Wedang Ronde. Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.
The dough of Ronde is actually made of glutinous rice flours, while the drink "wedang" itself is made of ginger water which is best served when still hot. wedang ronde traditional drinks derived from Java is able to warm up in the winter. in Java this drink very much like it.
The distinctive flavor of ginger added sweetness of sugar make this drink was so tasty and healthy.
Ronde terbuat dari tepung ketan yang dicampur sedikit air dan dibentuk menjadi bola, direbus, dan disajikan dengan kuah manis.
Anda sedang mencari inspirasi resep wedang ronde yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal wedang ronde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Wedang ronde is Indonesian version of tang yuan (汤圆). While the Chinese traditionally prepare tang yuan during winter solstice, Indonesian simply make this on a whim, though_ wedang ronde_ is best enjoyed in rainy seasons when the temperature dips. Wedang ronde is commonly stuffed with ground peanut and sugar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari wedang ronde, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan wedang ronde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah wedang ronde yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Wedang Ronde menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Wedang Ronde:
- Sediakan Bahan kuah Jahe.
- Gunakan 50 gr jahe.
- Gunakan 750 ml air.
- Sediakan 75 gr gula merah.
- Sediakan 50 gr gula pasir.
- Gunakan 2 lembar daun pandan.
- Siapkan Adonan ronde.
- Sediakan 100 gr tepung ketan.
- Ambil 35 gr tepung beras.
- Gunakan 45 ml air.
- Gunakan Sedikit garam.
- Sediakan Pewarna makanan.
- Siapkan Bahan isian ronde.
- Siapkan 50 gr kacang tanah.
- Gunakan 25 gr gula merah.
Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Putri Salju + yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Ukurannya bisa kecil atau besar, diberi isi maupun tidak. Jika mengira bahwa wedang ronde ini adalah minuman asli Indonesia, maka anda kurang tepat. "Wedang" yang berarti minuman hangat dan "ronde" adalah bola-bola bulat dalam bahasa Jawa ini, awalnya merupakan hidangan khas Tiongkok yang diadaptasi ke dalam kuliner Jawa bernama tangyuan. Wedang ronde yang sudah familiar di kita ini merupakan tangyuan dalam versi manis. KOMPAS.com - Wedang ronde, minuman jahe hangat dari Jawa Tengah.
Cara membuat Wedang Ronde:
- Untuk kuah : Cuci bersih jahe dan daun pandan kemudian geprek jahe, campur semua bahan menjadi 1 kemudian rebus sampai mendidih dan gula larut, koreksi rasa jika suka manis boleh ditambah lagi gulanya.
- Untuk isian : Sangrai kacang tanah sampai matang kecoklatan, gunakan api sedang cenderung kecil agar kacang tidak hangus.
- Tunggu hingga dingin kemudian kupas kulit kacang dengan diremas-remas lalu blender kasar tambahkan gula merah yg sudah disisir kemudian aduk rata.
- Untuk adonan : Campur semua bahan menjadi satu uleni sampai bisa dipulung kemudian bagi adonan dan beri pewarna.
- Ambil sedikit adonan pipihkan kemudian beri sedikit isian lalu bulatkan kembali (karena tadi terlalu lama ditinggal jadinya gulanya mencair) kemudian rebus baurkan sampai adonan mengapung kemudian angkat dan tiriskan.
- Ambil gelas saji isi dengan bola" ronde, kacang sangrai kemudian siram dengan kuah jahe. Ronde siap diminum selagi hangat.
Di dalamnya terdapat kue bulat kenyal berisi kacang tanah. Wedang ronde komplet terdiri dari bulatan kenyal, sirup jahe, kolang-kaling, roti tawar, dan sagu mutiara. Wedang ronde dapat dinikmati pada sore maupun malam hari, terutama jika sedang musim hujan. Sensasi kenyal dari ronde dan hangatnya kuah jahe bisa membuat penikmatnya ketagihan. Minuman ini memiliki rasa manis dari gula pasir atau gula merah, pedas dari jahe, dan gurih dari kacang tanah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan wedang ronde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :