Soto Ayam Surabaya. Makanan. paket komplit. soto ayam nasi+tempe/krupuk+teh panas/es+cup sendok. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya.
Kata "Ambengan" berasal dari salah satu depot soto ayam bernama Soto Ayam Pak Sadi yang letaknya berada di jalan Ambengan, Surabaya.
Karena terkenal akan kelezatannya, masyarakat sekitar menyebutnya dengan "Soto Ambengan." Sekilas, soto ini terlihat sama dengan soto ayam Lamongan karena kuah keduanya yang berwarna bening kuningan.
Soto ayam ini juga termasuk salah satu yang terkenal di Surabaya.
Anda sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam surabaya yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Makanan. paket komplit. soto ayam nasi+tempe/krupuk+teh panas/es+cup sendok. Ada bermacam soto yang terkenal di Indonesia seperti; soto betawi, soto madura, soto ayam, soto lamongan dan lain sebagainya. Karena termasuk makanan yang merakyat menjadikan banyak tempat makan soto yang ada di Surabaya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Ayam Surabaya:
- Ambil 1 ekor ayam (sy pake ayam telur potong 4 bagian).
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan 25 bj bawang merah.
- Gunakan 15 siung bawang putih.
- Gunakan 2 sdm ketumbar.
- Siapkan 8 kemiri sangrai.
- Siapkan 2 ruas jahe.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Gunakan 15 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Ambil 2 batang sereh.
- Ambil 2 batang bawang prei.
- Sediakan Secukupnya gula garam dan penyedap rasa.
- Siapkan Bahan pelengkap.
- Ambil Mi so'un/su'un (rendam air panas).
- Sediakan iris Kol/kubis.
- Siapkan Kecambah (opsional).
- Sediakan Seledri (iris halus).
- Siapkan Bawang goreng.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Telur rebus.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cah buncis telur ala chinese food yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Soto ayam racikan Pak Sadi ini memang sudah tak diragukan lagi kelezatannya. Kini kedai soto Pak Sadi bahkan sudah ada di Jakarta. Traveler yang berada di Surabaya, bisa wisata kuliner dengan mencicipi soto enak di Surabaya. Beberapa pilihan soto enak di Surabaya yang bisa kamu nikmati misalnya Soto Ayam Cak To, Soto Cak Har hingga Cak Mu'in.
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus ayam yang sudah di cuci bersih.
- Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung sampai wangi dan tanak/matang.
- Masukkan bumbu yang sudah di tumis kedalam air rebusan ayam. Tunggu hingga ayam empuk. Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Matikan kompor.
- Ambil ayam, suwir dan sisihkan.
- Tata di mangkok. nasi, so'un, kol, kecambah, ayam suwir, telur rebus. Siram dengan kuah soto. Beri perasan jeruk nipis dan sambal. Jangan lupa irisan seledri + bawang goreng. Sajikan..
Mulai dari Soto Ayam, Soto Padang, sampai Soto Medan, tiap daerah memiliki keunikan masing-masing yang mereka sajikan dalam semangkuk soto. Kali ini, aku akan mengajakmu untuk mencoba sesuatu yang baru namun tak kalah lezat, yaitu soto Surabaya kuah koya yang wajib dicoba saat singgah di kota pahlawan. Warung ini menyajikan menu soto ayam, soto ayam campur dengan telur muda, dan sate kambing. Nah, itulah rekomendasi tempat makan soto legendaris di Surabaya yang bisa kamu masukkan ke dalam bucket list kulineranmu. Soto ayam surabaya memiliki keunggulan yakni kuahnya bening segar dan sedap sehingga cocok dihidangkan kapanpun, porsi bisa menyesuaikan, harga terjangkau namun tetap mengenyangkan serta cepat penyajiannya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :