Kulit pangsit. Baik itu pangsit goreng yang kriuk atau pangsit kuah yang lembut saat dimakan. Pangsit merupakan makanan berupa campuran daging yang dibungkus oleh lembaran kulit dari tepung terigu. Ada banyak kulit pangsit siap pakai yang dijual di pasaran.
Selain langsung dipakai, kulit pangsit juga bisa disimpan lama dalam kulkas.
Perbedaan Kulit Pangsit - Dahulu orang membuat kulit sendiri dari adonan tepung.
Sampai saat ini pun beberapa kulit masih dibuat sendiri seperti pai, misalnya.
Sedang mencari ide resep kulit pangsit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kulit pangsit yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Baik itu pangsit goreng yang kriuk atau pangsit kuah yang lembut saat dimakan. Pangsit merupakan makanan berupa campuran daging yang dibungkus oleh lembaran kulit dari tepung terigu. Ada banyak kulit pangsit siap pakai yang dijual di pasaran.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kulit pangsit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kulit pangsit yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit pangsit yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kulit pangsit memakai 7 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kulit pangsit:
- Gunakan 250 gram tepung terigu segitiga biru / kunci (me : kunci).
- Ambil 5 gram garam.
- Gunakan 50 cc air.
- Ambil 1 butir telur (timbang 50 gram tanpa kulitnya).
- Ambil 5 cc minyak sayur.
- Siapkan 1 sdm blue band.
- Sediakan secukupnya minyak goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Kue Lapis Tepung Beras yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Tetapi sebenarnya ada beberapa jenis kulit yang terbuat dari tepung yang siap pakai. Kulit-kulit pembungkus makanan ini juga sudah banyak yang sudah dijual di toko. Kulit pangsit terbuat dari campuran tepung terigu, air dan telur lalu diulenin. Biasanya kulit pangsit diolah menjadi berbagai macam makanan seperti batagor, martabak, dimsum, siomay hingga digoreng kriuk sebagai pendamping mie ayam dan lainnya.
Cara membuat Kulit pangsit:
- Siapkan semua bahan, aduk bahan kering tambahkan telur, garam dan air sedikit demi sedikit sambil mixer sampai tercampur rata cukup dimixer 5 menit dengan speed cepat. Angkat bulatkan sudah kalis..
- Istirahatkan kira kira 5 - 10 menit, kemudian di rol menggunakan rolling pin hingga ketebalan 1 mm. Potong lembaran berbentuk bujur sangkar atau sesuai selera..
- Setelah semua dipotong potong, goreng dalam minyak panas api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat tiriskan..
- Setelah dingin bisa simpan di toples atau wadah kedap udara. Sajikan KULIT PANGSIT, sebagai pelengkap makan MIE AYAM 🐔.
Nah, sebenarnya cara membuat kulit pangsit sangat mudah lho. Iris kulit pangsit dengan bentuk persegi atau korek api. Goreng kulit pangsit dengan minyak panas dan banyak hingga mengembang dan renyah. Setelah itu angkat, tiriskan minyaknya, dan sisihkan. Panaskan sedikit minyak lagi, kemudian tumis bumbu halus hingga harum.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kulit pangsit yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :