Arsik ikan mas. Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Ambil isi perut ikan dan bersihkan sisiknya. Arsik ikan mas kerap digunakan pada pesta pernikahan adat Batak. Arsik ditata di atas nampan besar bersama sayuran dan seonggok nasi putih.

Sedang mencari inspirasi resep arsik ikan mas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal arsik ikan mas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak - Ikan mas yang dimasak dengan bumbu arsik merupakan makanan yang khas dari Sumatra Utara. banyak diantara anda yang mungkin belum pernah mencicipi makanan yang satu ini atau bahkan baru mendengar namanya. Arsik ikan mas salah satu masakan khas Batak Toba. Arsik selalu ada di acara adat Batak Toba baik acara adat perkawinan dan kematian.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari arsik ikan mas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan arsik ikan mas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan arsik ikan mas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Arsik ikan mas memakai 17 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Arsik ikan mas:

1. Siapkan 3 ekor ikan mas (1,3kg).
2. Gunakan 20 cabe merah keriting.
3. Sediakan 5 buah rawit merah.
4. Gunakan 3 ruas kunyit.
5. Gunakan 3 ruas jahe.
6. Ambil 3 ruas lengkuas.
7. Ambil 8 butir kemiri.
8. Gunakan 8 bawang merah.
9. Sediakan 6 bawang putih.
10. Siapkan 4 batang sereh.
11. Ambil Segenggam andaliman.
12. Sediakan 1 buah honje,kencong,kecombrang.
13. Gunakan 7 buah asam cikala.
14. Ambil 2 lembar asam potong.
15. Siapkan Seikat bawang batak.
16. Ambil secukupnya Garam.
17. Siapkan Terong telunjuk/kacang panjang.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sayur Asem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Sajian itu kemudian dipersembahkan khusus untuk pengantin. Kedua mempelai, orangtuanya dan hula-hula bersama-sama memegang ujung nampan berisi arsik ikan mas lalu mereka memanjatkan doa syukur kepada Tuhan. Cara Membuat Arsik Ikan Mas Khas Batak. Cuci bersih ikan mas, kemudian lumuri dengan air perasan jeruk nipis.

Cara menyiapkan Arsik ikan mas:

1. Cuci bersih ikan mas,lumuri dengan jeruk nipis dan garam,diamkan 10 menit.
2. Blender bumbu kecuali bahan di gambar ini,geprek sisa bumbu yg tidak di blender..
3. Siapkan wajan,beri alas boleh sereh atau sebagian kacang panjang,agar jika air ikan menyusut ikan tidak menempel pada wajan.
4. Cuci bersih ikan dari lumuran jeruk dan garam,susun ke dalam wajan,tambahkan air pada bumbu halus,siram ke ikan,,,.
5. Letakkan bumbu geprek pada bagian atas,dan letakkan jg kacang panjang pada bagian paling atas,pastikan semua tenggelam,dan tutup saat memasak...
6. Setelah air tinggal sedikit pastikan lg rasa sudah pas...
7. Tq ❤️❤️.

Kemudian lumuri ikan mas dengan bumbu halus sampai merata. Lalu ambil wajan dan alasi dengan serai, kemangi, asam potong, dan daun mangkokan. Taruh ikan diatas dedaunan tadi yang telah dijadikan alas wajan. Baca juga: Resep Masakan Arsik Mujair, Masakan Khas Sumatera Utara Cara Memasak Arsik. Masukkan ikan mas ke dalam kuali yang sudah dimasukkan air.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Arsik ikan mas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :