Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang). Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem.

Diganti hanya kacang merah dan kacang panjang enak juga. Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Nama aslinya apa ya 😕 … kalo ga salah orang Sunda suka nyebut angeun kacang.

Anda sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah (angeun kacang) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah (angeun kacang) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah (angeun kacang), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan sayur asem kacang merah (angeun kacang) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem kacang merah (angeun kacang) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang) menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang):

1. Ambil 1/2 kg kacang merah.
2. Ambil 5 siung bawang merah.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Sediakan 1 bh tomat.
5. Gunakan Secukupnya bawang daun.
6. Gunakan Secukupnya asem jawa.
7. Gunakan Secukupnya gula merah.
8. Sediakan GGKJ (gula garamkaldu jamur).
9. Gunakan Sejumput baking soda.
10. Ambil Secukupnya air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur Asem Kacang Merah yang Enak Tips Anti Gagal

Sayur ini favorit dirumah dari jaman ei kecil sampe sekarang. Resepnya dari Mama donk pastinya 🙂. Lihat juga resep Sayur Kacang Merah / Angeun Kacang Khas Sunda enak lainnya. Angeun Kacang Bereum atau Sayur Kacang Merah ini, memiliki rasa yang segar, karena hadirnya asam jawa di sana.

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah (Angeun Kacang):

1. Cuci bersih kacang lalu rebus dengan sedikit garam dan sejumput baking soda. Baking soda membantu kacang cepat matang.
2. Setelah matang, angkat, cuci bersih dan tiriskan.
3. Didihkan air secukupnya, masukan bawang merah, bawang putih, tomat dan kacang merah.
4. Asam jawanya di seduh dlm tempat terpisah ya, Eteh mah ga suka kalo ada biji asem di masakan nya jadi nanti air nya aja yg di pake. Biar sayur na nanti lbh bersih.
5. Masukan GGKJ, gula merah dan air asam.
6. Koreksi rasa dan taraaaa....siap dlm 30 mnt.
7. Jangan lupa tempe goreng kampung nya dan ayam goreng, semua ini bisa d goreng sambil masak sayur kacang tadi.

Hmm.mungkin mendekati rasa sayur asem ya, namun tidak menggunakan bahan yang beraneka ragam. Kacang merah sendiri merupakan sumber protein yang baik untuk tubuh, untuk ibu hamil jenis kacang-kacangan ini sangat dianjurkan. Kacang merah kali ini yang ditampilkan. Kacang yang satu ini memang sangat compatible. Dimasak apa pun - mulai dari sop, asem asem, angeun kacang dari Tanah Parahyangan, arem arem kacang merah, bahkan sebagai hidangan penutup: es kacang merah yang terkenal dari Menado, juga es puter - kacang merah tetap menarik untuk dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah (angeun kacang) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :