Sambal Goreng Ati Kentang. Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Saya buatnya tanpa ati karena stock yg ada cuma ampela.
Yg bener aih pake ati dan ampela 😬😬 Resep Sambal Goreng Kentang Ati.
Resep sambal goreng kentang ati ini sangat populer di pulau Jawa.
Lagi mencari inspirasi resep sambal goreng ati kentang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati kentang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Sambal Goreng Kentang Ati yang Sedap. Lauk yang satu ini wajib jadi pelengkap ketupat lebaran. Paduan kentang dan hati sapi ini bikin ketupat makin sedap dan mantap rasanya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng ati kentang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal goreng ati kentang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal goreng ati kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang memakai 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Ambil 250 gr hati sapi.
- Siapkan 250 gr Kentang.
- Ambil 100 gr petai.
- Sediakan 1 bks Desaku Sambal Goreng.
- Gunakan 65 ml santan instant.
- Gunakan 5 bh bawang merah.
- Siapkan 3 bh bawang putih.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 btg sereh.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan Secukupnya air.
- Siapkan Secukupnya garam.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam Goreng Mentega yang Sempurna Tips Anti Gagal
Biasanya banyak dihindangkan di hari lebaran ataupun sebagai menu pelengkap ketupat dan opor ayam, atau juga pelengkap nasi tumpeng. Dibeberapa kota di Jawa Timur, masakan ini sering dijadikan resep wajib untuk acara selamatan atau kendurian. Memang butuh kesabaran dan ketelatenan untuk membuat sambal goreng ati yang nikmat. Kamu mesti telaten mengaduk masakan hingga bumbu tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Goreng Ati Kentang:
- Haluskan bawang merah bawang putih. Larutkan DESAKU dengan 200 ml air. Potong kentang lalu goreng. Rebus hati lalu potong dadu..
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan bersama daun daun. Kemudian masukan petai. Masak sebentar. Kemudian tambahkan larutan desaku. Tambah garam, dan penyedap..
- Saat udah mendidih masukan hati sapi, kemudian tambahkan santan. Masak terus kemudian baru masukan kentang. Masak hingga mengental. (Pasti kental karna pake santen) saat sudah kering matikan api kemudian sajikan..
Boleh juga ditambahkan pelengkap lain seperti potongan tahu, tempe atau telur puyuh. Itulah resep sambal goreng ati kentang yang bisa kamu jadikan menu saat lebaran. Sambal goreng hati memang sedap tak heran selalu disajikan sebagai salah satu menu pelengkap kala ada acara baik untuk selamatan atau jamuan makan lainnya. Kombinasi hati, kentang dan bumbu yang kental membuat hidangan satu ini menjadi favorit juga kala lebaran. Jangan menggunakan air untuk menghaluskan bumbu halus.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Kentang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :