Soto Ayam Kuning. Soto Ayam Kuning (Doyan Resep) Food Resep Membuat Soto Ayam Kuning Yang Enak Serta Lezat. ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah? Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok.
Tip Soto Ayam : Untuk mendapatkan soto ayam berwarna kuning bening bisa menggunakan ayam kampung.
Jika Anda menggunakan unggas, kurangi jumlah air rebusannya, karena daging unggas lunak dan banyak mengandung air.
Ayam yang sudah dimasak bisa digoreng sebentar agar renyah dan enak.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto Ayam Kuning (Doyan Resep) Food Resep Membuat Soto Ayam Kuning Yang Enak Serta Lezat. ID - Hari ini kita coba buat Soto Ayam Kuning yuk guys di rumah? Tenang, cara pembuatannya tak begitu sulit kok.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto ayam kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Kuning memakai 29 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Kuning:
- Gunakan Bahan Toping*.
- Ambil 4 potong Ayam.
- Sediakan 1 papan Bihun / soon (optional).
- Sediakan Tomat (dipotong).
- Sediakan Daun Selederi (dipotong2).
- Ambil Kubis (iris tipis).
- Ambil Wortel iris (boleh diskip).
- Ambil Kecambah.
- Gunakan 2 buah Kentang (goreng crispy).
- Ambil Jeruk nipis.
- Gunakan Bawang goreng.
- Ambil Kecap.
- Gunakan Bahan kuah*.
- Ambil 4 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 2 batang serai.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 ruas lengkuas/laos.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Ketumbar.
- Siapkan Merica / lada bubuk.
- Gunakan Garam, royco, micin.
- Sediakan Sambal*.
- Siapkan 11 buah cabai rawit.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Gunakan Garam, micin.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Siomay Ikan Tuna Simpel Banget yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sajikan soto ayam selagi panas agar lebih enak. Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama.
Cara membuat Soto Ayam Kuning:
- Potong2 kentang dan iris tipis lalu goreng sampai crispy.
- Cuci bersih ayam lalu rebus.
- Siapkan toping. Bihun/soon dan kecambah direbus sebentar, tomat dan seledri dipotong2, kubis potong tipis2.
- Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, kemiri, lada, kunyit, jahe, lalu geprek serai dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus sampai harum kemudian dimasukkan ke dalam panci rebusan ayam.
- Aduk kaldu dan masukkan daun bawang dan wortel (bisa di skip). Bumbui kuah soto dengan garam, royco, micin sampai pas rasanya.
- Masukkan cabai rawit dan 1 siung bawang putih yg nantinya untuk sambal. Jika sudah empuk angkat lalu diberi sedikit garam, micin haluskan dan beri sedikit kuah soto.
- Angkat ayam lalu goreng dan suir-suir.
- Cara penyajian tinggal mencampur sedikit demi sedikit toping dan nasi lalu atasnya di beri taburan bawang goreng, jeruk nipis, kecap dan sambal.
Cara Membuat Soto Ayam Kuning - Hampir setiap daerah di Indonesia memiliki resep soto yang berbeda-beda. Ada soto Medan, Soto Betawi, Soto Padang, Coto Makasar, soto Kudur dan banyak lainnya. Pada umumnya soto ini berkuah kuning yang dilengkapi dengan ayam, telur, tauge, sohun, daum bawang , perkedel, dan sebagainnya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho. Cara membuatnya pun tergolong praktis dan efisien untuk banyak orang.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :