Jantung Pisang Bumbu Terasi. Biasanya jantung pisang itu dimasak lodeh, tumis atau oseng, kali ini saya mencoba memasak bahan dasar ini dengan bumbu terasi. Ternyata enak juga (menurut saya lho ya 😉). Bisa buat variasi, supaya tidak bosan karena diolah dengan cara yang sama.

Tumis bawang merah, bawang putih, terasi, dan cabai merah keriting sampai harum. Iris jantung pisang (sesuai selera) yg sdh di rebus. Tumis bumbu iris hingga harum,tambahkan terasi,daun salam, laos,tomat dan petai.

Anda sedang mencari inspirasi resep jantung pisang bumbu terasi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal jantung pisang bumbu terasi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari jantung pisang bumbu terasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan jantung pisang bumbu terasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Biasanya jantung pisang itu dimasak lodeh, tumis atau oseng, kali ini saya mencoba memasak bahan dasar ini dengan bumbu terasi. Ternyata enak juga (menurut saya lho ya 😉). Bisa buat variasi, supaya tidak bosan karena diolah dengan cara yang sama.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah jantung pisang bumbu terasi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jantung Pisang Bumbu Terasi memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Jantung Pisang Bumbu Terasi:

1. Ambil 300 gr jantung pisang, kupas hingga terlihat yg berwarna putih.
2. Siapkan 100 gr kacang tolo, rendam semalaman, rebus hingga empuk.
3. Sediakan 100 gr jagung acar (putren).
4. Sediakan 3 cabai merah.
5. Gunakan 500 ml santan (saya pakai santan kemasan plus air).
6. Siapkan Sala., laos.
7. Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
8. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
9. Siapkan 3 cm jahe, memarkan.
10. Gunakan Minyak untuk menumis.
11. Siapkan Gula, garam dan kaldu jamur.
12. Gunakan Bumbu halus :.
13. Ambil 10 bawang merah.
14. Ambil 6 siung bawang putih.
15. Gunakan 1/2 sdt terasi.
16. Siapkan 4 kemiri.
17. Siapkan 1 sdt merica bubuk.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Chicken teriyaki hokben super sama (Bisa untuk menu diet) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Masukkam irisan jantung pisang, bubuhi gula, garam dan teri aduk rata beri sedikit air, masak hingga air menyusut, koreksi rasa. Anda bisa membuat pepes jantung pisang di rumah. Selain dijadikan sayur lodeh atau gulai, pepes jantung pisang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang sedap, termasuk pepes. Jantung pisang yang diolah dengan aneka bumbu dan rempah pilihan, serta dibungkus dengan daun pisang akan menggugah selera makan.

Cara menyiapkan Jantung Pisang Bumbu Terasi:

1. Setelah dikupas, potong-potong, bubuhi sedikit garam, remas-remas hingga sedikit layu, cuci bersih, lalu kukus hingga empuk (kalau saya tidak diberi garam, begitu dikupas, cuci bersih, lalu kukus hingga empuk, baru dipotong-potong).
2. Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang bersama dengan salam, laos, serai dan jahe..
3. Masukkan kacang tolo dan jantung pisang dan jagung putren yang sudah direbus, lalu aduk-aduk hingga merata.
4. Tuang 500 ml air santan aduk-aduk agar tidak pecah biarkan mendidih..
5. Masukkan garam, gula, kaldu jamur secukupnya, aduk-aduk agar tercampur merata, biarkan mendidih (tutup panci, kalau perlu), lalukan koreksi rasa, cicipi kuah, jantung pisang, kacang tolo, jagung putren, kalau rasa sudah pas sesuai dengan selera, dan semua bahan empuk, matikan api, siap disajikan..
6. Selamat menikmati 😉👍.

Masak gulai ontong (jantung pisang) ini ada trick nya spy ga pahit rasanya. Aku inget banget sewaktu masih kecil ibu suka sekali masak sayur jantung pisang yg selalu dicampur sama daun mlinjo,entah itu disantan atau ditumis tapi kok kayanya enak banget dijamanya apalagi jantung pisangnya nanam sendiri dan yg. Rebus jantung pisang hingga matang dan empuk. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan cabai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Jantung Pisang Bumbu Terasi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :