Jengkol Thailand. Archidendron pauciflorum, commonly known as djenkol, jengkol or jering is a species of flowering tree in the pea family, Fabaceae. It is native to Southeast Asia, where the seeds are a popular dish. They are mainly consumed in Thailand, Malaysia, Myanmar, and Indonesia and prepared by frying, boiling, or roasting and are also eaten raw.
Apart from Indonesia, he grew up in Malaysia (called jering, jiring), Thailand (cha niang), Myanmar (danyin), and Nepal (dhinyindi).
For me, it's nice to eat jengkol as fresh vegetables, but it smells bad especially when peeing.
Jengkol atau jering (Archidendron pauciflorum, sinonim: A. jiringa, Pithecellobium jiringa, dan P. lobatum) adalah tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara.
Anda sedang mencari ide resep jengkol thailand yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal jengkol thailand yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Archidendron pauciflorum, commonly known as djenkol, jengkol or jering is a species of flowering tree in the pea family, Fabaceae. It is native to Southeast Asia, where the seeds are a popular dish. They are mainly consumed in Thailand, Malaysia, Myanmar, and Indonesia and prepared by frying, boiling, or roasting and are also eaten raw.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol thailand, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan jengkol thailand yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah jengkol thailand yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Jengkol Thailand menggunakan 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Jengkol Thailand:
- Ambil 1 kg jengkol,pilih yg tua ya.
- Ambil Bumbu.
- Gunakan 10 cabe setan.
- Sediakan 7 bawang putih.
- Sediakan 10 lembar daun jeruk,iris tipis.
- Siapkan 3 sdm gula palem,boleh diganti gula aren juga enak.
- Siapkan 1/2 bungkus Kaldu bubuk rasa ayam,1.
- Sediakan Penyedap rasa klo suka.
- Ambil Minyak untuk menumis sedikit aja.
- Sediakan 2 batang serai.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam goreng ungkep bumbu kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bijinya digemari di Malaysia (disebut "jering"), Myanmar (disebut "da nyin thee'"), dan Thailand (disebut "luk-nieng" atau "luk neang"). Masyarakat Indonesia mengenalnya sebagai bahan pangan. Merdeka.com - Jengkol merupakan jenis tumbuhan khas di wilayah Asia Tenggara, terutama paling digemari di Indonesia, Thailand, Malaysia, dan Myanmar. Jengkol identik dengan bau tak sedap usai disantap.
Langkah-langkah membuat Jengkol Thailand:
- Cuci bersih jengkol,presto jengkol dan tambahnkan 1 sdm kopi bubuk tanpa gula.
- Jika sudah dingin,cuci kembali,rebus sebentar aja,angkat,potong2.
- Uleg kasar cabe dan bawang putih juga serai.
- Panaskan sedikit minyak,aku pakai canola,masukan jengkol yg sudah dipotong dg 1 sachet kaldu bubuk,goreng sebentar aja,angkat.
- Diwajan bekas goreng jengkol,masukan bumbu,tambahkan gula palm/aren,aduk sd gula cair.
- Masukan jengkol,kaldu bubuk 1/2 sachet,penyedap rasa,dan terakhir daun jeruk.
- Koreksi rasa,klo kurang asin boleh tambah garam.
- Selamat mencoba.
Jengkol akan menimbulkan bau mulut dan aroma tidak sedap setelah proses pencernaan, seperti urin dan BAB. Namun jengkol sangat baik dikonsumsi untuk mencegah diabetes dan bersifat diuretic. Jengkol thailand [image source] Bukan mulai dari kalangan rakyat biasa hingga bangsawan pun semua jadi penikmat setia dari makanan yang satu ini. Di sana, makanan yang disebut luk-nieng juga diolah menjadi sebuah lauk sebagai teman nasi. Namun kadang, orang Thailand juga memakan jengkol dan petai langsung dengan dicocol dengan garam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat jengkol thailand yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :