Soto ayam bersantan. Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Soto ayam santan sederhana. foto: Instagram/@debbie_ariesthea.
Masukkan tulang ayam dan masak hingga mendidih.
Hidang bersama nasi impit, begedil, sambal kicap dan bahan hiasan lain.
Hari ini Yodha minta menu Ayam Bakar.
Sedang mencari ide resep soto ayam bersantan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam bersantan yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Soto ayam santan sederhana. foto: Instagram/@debbie_ariesthea.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bersantan, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam bersantan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam bersantan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto ayam bersantan menggunakan 29 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto ayam bersantan:
- Gunakan 500 gram ayam.
- Siapkan 2 liter air.
- Siapkan 1 butir kelapa (parut).
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Ambil 6 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdm mrica.
- Siapkan 1/2 sdm jinten.
- Ambil 1/2 butir buah pala.
- Ambil 2 ruas jahe.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Gunakan 2 sdm garam.
- Ambil Bumbu cemplung.
- Sediakan 5 helai daun jeruk.
- Gunakan 3 helai daun salam.
- Ambil 1 sdm gula merah.
- Siapkan Bumbu geprek.
- Gunakan 3 ruas lengkuas.
- Sediakan 4 batang sereh.
- Sediakan 2 sdm garam.
- Ambil Pelengkap.
- Sediakan Mie bihun.
- Ambil Toge.
- Ambil Sambal cabe rebus.
- Siapkan Kerupuk.
- Siapkan Daun bawang iris tipis.
- Gunakan Kacang (optional).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Crispy Basic Cookie Cutter Cookies yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Jadi pagi-pagi udah ke pasar belanja biar dapat Ayam Pejantan seger dan bagus. Tak lupa sebelum ayam di ungkep bumbu, aku ambil Kaldunya dulu. Aku selalu membuat kaldu dari Ayam Pejantan atau Ayam kampung, karena bisa bening kaldunya dan sedep jika di pakai memasak Soto atau Sop. Goreng ayam hingga kecoklatan, suwir suwir; Masukan santan kental ke kuah tadi, didihkan kembali; Sajikan kuah soto dengan daging ayam, bahan pelengkap dan nasi putih.
Langkah-langkah membuat Soto ayam bersantan:
- Siapkan semua bumbu, kelapa parut, dan cuci bersih ayam.
- Ulek bumbu dan geprek, buatlah santan kental dan encer, siapkan wajan yg sudah dikasih 2 sdm minyak goreng..
- Tumis semua bumbu, masukan ayam, aduk rata dan masukan santan..
- Aduh dan pisahkan santan yg kental, setelah ayam matang, suwir2 ayam, rebus mie bihun, rebus toge dan bikin sambel..
- Dalam mangkok, Tata nasi, ayam suwir dan beberapa pelengkap, lalu siramkan kuahnya. Pakai lontong atau ketupat rasanya tambah endul dan Enakkk 👍.
Demikianlah resep soto ayam bersantan, sajian berkuah yang cocok untuk menu buka puasa nanti. Soto ayam bersantan ini salah satu makanan yang dia suka banget. Mungkin karena ada santan jadi terasa creamy dan gurih ya. Kayaknya pas nih buat autumn yang suasananya udah mulai dingin. Makan soto hangat, pake sambal rawit.yum yum.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam bersantan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :