Opor Ayam Kampung. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Opor ayam biasanya menjadi hidangan utama saat berkumpul di Hari Raya. Nah bagi Anda yang ingin membuat hidangan opor ayam kampung spesial untuk Lebran, simak resep di bawah ini. Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor.

Sedang mencari ide resep opor ayam kampung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam kampung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan opor ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kampung memakai 18 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Opor Ayam Kampung:

1. Ambil 500 gram ayam kampung.
2. Sediakan Gula.
3. Siapkan Garam.
4. Sediakan Kaldu bubuk.
5. Ambil 1 sdt merica.
6. Ambil 400 ml air.
7. Ambil 300 ml santan.
8. Gunakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 1,2 sdm ketumbah.
10. Sediakan 6 bh bawang merah.
11. Ambil 3 bh bawang putih.
12. Sediakan 1 jempol kunyit.
13. Gunakan 2 ruas lengkuas.
14. Gunakan 2 ruas jahe.
15. Sediakan 1 ruas kencur.
16. Sediakan Bumbu Cemplung.
17. Ambil 1 helai duan jeruk.
18. Sediakan 1 bh serai (memarkan).

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Sayur asem betawi yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Resep Opor Ayam Kuning, Pengobat Rindu Kampung Halaman. Opor Ayam Kuning. (Foto: Instagram/@rikhatiwi) LEBARAN kali ini kita memang masih sulit untuk berkumpul bersama keluarga besar. Apalagi bagi mereka yang merantau, pasti ada rasa kangen untuk bercengkrama bersama keluarga besar di kampung halaman.

Cara menyiapkan Opor Ayam Kampung:

1. Blender bumbu halus. Ini saya gunakan ayam kampung yangs sudah direbus namun belum lembut..
2. Panaskan minyak dan oseng bumbu sampai wangi, masukkan bumbu cemplung dan bumbu lainnya, tambahkan 400 ml air dan ayam sampai air menyusut (ayam sudah lembut), masukkan santan dan tunggu sampai wangi, koreksi rasa dan mengental..
3. Sajikan deh..

Tapi apa boleh buat, demi menekan angka. Cara Membuat Opor Ayam: Panaskan minyak goreng,kemudian tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan lengkuas, daun salam, jahe dan serai, aduk hingga mengeluarkan aroma yang harum. Masukkan daging ayam kampung, masak dan aduk pelan- pelan sampai warnanya berubah, kemudian masukkan santan,garam dan gula pasir. Lia Rochmatul Jannah Pekalongan IG: @lia_rochmatul. Nah uda lama nih ga makan lauk opor ayam.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kampung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :