Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 25 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Bihun (rebus).
- Gunakan Bahan sayur.
- Sediakan 1 plastik kecil tauge (3k) rebus.
- Ambil 1/2 buah kol (tidak direbus).
- Gunakan 1 buah tomat.
- Ambil 1 batang daun bawang.
- Ambil Bumbu halus.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Ambil 1 ruas jempol kunyit.
- Ambil 1 ruas jempol lengkuas.
- Ambil 3 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm merica.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Ambil 1 sdt jinten.
- Ambil Sedikit Biji Pala.
- Gunakan Bumbu cemplung.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya royco.
- Siapkan Secukupnya totole.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Tempe orek teri kacang yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Siapkan semua bahan cuci bahan sayur dan bersihkan serta rebus bahan sayur yg oerlu direbus. Siapakan bahan halus uleg..
- Sisihkan bahan halus, dan bahan rebus, serta goreng ayam. Ayam diungkep dan digoreng terlebih dahulu..
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, siapkan panci berisi air bersih, masukkan bumbu kedalam air tunggu hingga mendidih..
- Siapkan isian soto, lalu sajikan dengan pelengkap seperti sambal dan kerupuk..
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :