Soto Ceker Ayam. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa.
Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan!
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin. Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat! Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker ayam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ceker Ayam menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ceker Ayam:
- Gunakan 250 gr ceker ayam.
- Gunakan 12 butir telur puyuh kupas.
- Gunakan 1 btg sereh, geprek.
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Garam, gula dan kaldu bubuk.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 butir bawang merah.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Sediakan 1/2 sdm merica butiran.
- Siapkan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 2 butir kemiri, sangrai.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Siapkan 1 jempol jahe.
- Sediakan Pelengkap :.
- Siapkan Soun.
- Sediakan Irisan kol.
- Ambil Potongan tomat.
- Gunakan Irisan seledri dan daun bawang.
- Ambil Bawang goreng.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Ikan patin bumbu kuning yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
Cara membuat Soto Ceker Ayam:
- Bersihkan ceker dr kuku dan kulit ari, lalu potong 2 (sesuai selera sih), cuci bersih, rebus sebentar, matikan kompor, buang air rebusan pertama, lalu rebus kembali sampai empuk. Haluskan bumbu halus..
- Lalu tumis sampai bumbu harum bersama daun salam, daun jeruk dan sereh, masukkan ke air rebusan ceker, aduk rata. Beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masukkan telur puyuh kupas. Koreksi rasa, setelah mendidih dan matang, matikan kompor..
- Dalam mangkok, tata kol, soun, lalu siram dgn kuah panas soto, beri potongan tomat, daun bawang, seledri dan bawang goreng. Nikmati dgn nasi bersama sambal rawit dan kucuran jeruk nipis..
Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap. Berdasarkan buku "Hidangan Lezat Hasil Olah Ceker" karya Nindya Widoyo terbitan PT Gramedia Pustaka Utama, berikut resep soto ceker: Resep soto.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :