Ayam Garam / Hakka salted chicken.

Sedang mencari inspirasi resep ayam garam / hakka salted chicken yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam garam / hakka salted chicken yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam garam / hakka salted chicken, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam garam / hakka salted chicken yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam garam / hakka salted chicken sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Garam / Hakka salted chicken memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Garam / Hakka salted chicken:

1. Sediakan 1 ekor ayam kampung, cuci bersih.
2. Siapkan 1 buah bawang bombay, potong.
3. Sediakan 2 buah daun bawang,cuci bersih.
4. Sediakan 3 siung bawang putih (disini sy pakai minyak bawang).
5. Siapkan secukupnya Garam, lada.
6. Siapkan 2 ruas air jahe, parut, peras airnya.
7. Sediakan Aluminium foil & baking paper.
8. Siapkan secukupnya Mentega.
9. Siapkan 2 sdm air perasan jeruk nipis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Besengek yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Garam / Hakka salted chicken:

1. Marinasi ayam dengan garam, lada dan sedikit jeruk nipis selama 30 menit.
2. Siapkan baking paper, letakkan ayam diatas nya, masukkan bawang bombay, air jahe, daun bawang, bawang putih (atau minyak bawang) ke dalam dan luar ayam, bungkus hadap atas (supaya air kaldu tidak tumpah).
3. Bungkus lagi ayam diatas aluminium foil.
4. Presto ayam diatas loyang penyangga selama 30 menit / opsi lain: dikukus 1-1.5 jam.
5. Setelah matang, buka aluminium dan baking tray, pisahkan kuah kaldu sebagai topping pendamping, angkat semua bumbu kecuali bawang bombay.
6. Denagn posisi terbuka,lumuri ayam dengan mentega, panggang 200 derajat api atas sampai kulit ayam agak kekuningan, asal jangan sampai coklat.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Garam / Hakka salted chicken yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :