Dendeng batokok. Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

The first time Max ate this at Restoran Nasi Kapau - he was completely mind-blown. The beef was so juicy and flavourful despite being deep-fried and the sambal ijo has the nice sour-savoury balance thanks to the green chilli and shallots. Minang punya beragam resep olahan dendeng, salah satu yang populer yaitu dendeng batokok.

Anda sedang mencari inspirasi resep dendeng batokok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Meanwhile, boil coconut milk in a saucepan until boiling. Then insert the meat that had been smeared with seasoning + salt. While waiting for meat to cook.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan dendeng batokok enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan dendeng batokok sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dendeng batokok memakai 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Dendeng batokok:

1. Sediakan 1/2 kg daging sapi.
2. Ambil Bumbu rebusan daging.
3. Siapkan 2 siung bawang merah.
4. Ambil 1 siung bawang putih.
5. Siapkan 2 buah Kapulaga.
6. Siapkan 2 buah Bunga lawang.
7. Sediakan 1 buah cengkeh.
8. Ambil Garam.
9. Sediakan Bumbu sambal balado.
10. Siapkan 5 buah bawang merah.
11. Gunakan 15 buah cabe merah keriting.
12. Ambil 5 buah cabe rawit merah.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam Goreng Butter wijen yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam. Berikut resep dendeng batokok khas Padang yang enak, dikutip dari sajiansedap.

Cara membuat Dendeng batokok:

1. Haluskan bumbu rebusan daging (bawang merah dan bawang putih) yg lainnya digeprek..
2. Iris daging lalu rebus bersama bumbu rebusan yg sudah dihaluskan dan digeprek beri garam. Rebus sampai matang.
3. Setelah matang daging di geprek2 sampai menipis.
4. Lalu daging bisa di goreng atau dipanggang di teflon (me:dipanggang).
5. Lalu ulek kasar bumbu sambal balado nya.setelah itu tumis di minyak panas bumbui garam gula merica dan kaldu bubuk..
6. Setelah itu hidangkan daging dan beri sambal balado yg sudah ditumis.😊.

Batotok dalam bahasa Minang artinya dipukul (ditokok). Proses pemukulan ini membuka serat pada daging sehingga mempercepat proses penyerapan bumbu pada saat marinasi. Selanjutnya dendeng akan di panggang dan dibalur dengan tumbukan cabai kasar. Dendeng batokok sendiri bisa diolah dengan cara direbus, dibakar ataupun digoreng tapi tidak sampai garing. Untuk dendeng batokok bakar, awalnya daging yang sudah dipotong direbus dan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Dendeng batokok yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :