Soto ayam Lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan.
Lagi mencari ide resep soto ayam lamongan yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto ayam Lamongan menggunakan 25 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam Lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 btg sereh digeprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas digeprek.
- Siapkan 2 btg daun bawang iris2.
- Ambil 2 liter air.
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
- Siapkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya minyak.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 10 siung bawang putih.
- Gunakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Ambil 6 butir kemiri.
- Gunakan Secukupnya lada bubuk.
- Siapkan Secukupnya ketumbar bubuk.
- Siapkan Secukupnya kunyit bubuk.
- Ambil Bahan pelengkap.
- Sediakan Kol iris tipis.
- Siapkan Toge.
- Ambil Bihun rendam air panas.
- Sediakan Jeruk nipis.
- Sediakan Seledri.
- Ambil Bawang goreng.
- Gunakan Kecap dan sambal (lihat resep).
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Bacem yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan.
Langkah-langkah menyiapkan Soto ayam Lamongan:
- Rebus ayam dengan 2 liter air hingga setengah matang..
- Tumis bumbu halus sampe matang, masukkan lengkuas, sereh dan daun jeruk aduk sampe harum. Lalu masukkan kedalam rebusan ayam.
- Rebus lagi ayam sampe empuk dan bumbu meresap, tambahkan garam dan kaldu bubuk. Masukkan daun bawang..
- Angkat ayam lalu goreng agak garing. Suir2.
- Koreksi rasa kuah soto nya, sajikan dengan bahan pelengkap..
Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Untuk Anda yang ingin mencoba resep soto ayam Lamongan yang asli enaknya ini, Anda.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :