Opor Ayam Porsi Jumbo. Menyambut lebaran, Nagita Slavina memasak opor ayam dengan porsi jumbo di malam takbiran. Ia memasak opor ayam itu untuk para pegawainya. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten enak lainnya.

U ntuk opor ayam kali ini saya tidak menggunakan ayam kampung melainkan ayam potong ukuran jumbo yang baru saja saya temukan di Pasar Blok A. Secara tidak sengaja, beberapa waktu yang lalu saat saya iseng naik ke lantai satu di pasar, saya melihat ada satu penjual yang menjajakan ayam potong yang berbeda dari biasanya. Resep opor ayam - Opor ayam merupakan salah satu makanan asli dari Indonesia yang dimana makanan tersebut tidak kalah enaknya dengan makanan amerika yang beredar luas di Indonesia.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam porsi jumbo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam porsi jumbo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam porsi jumbo, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam porsi jumbo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Menyambut lebaran, Nagita Slavina memasak opor ayam dengan porsi jumbo di malam takbiran. Ia memasak opor ayam itu untuk para pegawainya. Lihat juga resep Opor Ayam Kampung Bumbu Jinten enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat opor ayam porsi jumbo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor Ayam Porsi Jumbo menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Opor Ayam Porsi Jumbo:

1. Sediakan 2 ekor ayam kampung (2,7 kg).
2. Gunakan 500 ml santan instan.
3. Gunakan Bumbu Halus.
4. Siapkan 10 siung bawang putih.
5. Ambil 15 siung bawang merah.
6. Ambil 15 butir kemiri.
7. Gunakan 2 sdm ketumbar.
8. Sediakan 1 sdm lada.
9. Gunakan 1/2 sdt jintan.
10. Sediakan 2 sdm garam.
11. Sediakan 3 sdm gula.
12. Ambil Bumbu cemplung.
13. Sediakan 2 cm jahe geprek.
14. Sediakan 2 ruas jari laos geprek.
15. Siapkan 3 btg serai geprek.
16. Siapkan 6 lb daun jeruk buang tulang daunnya.
17. Sediakan 5 lb daun salam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sale pisang yang Sempurna Tips Anti Gagal

Makanan ini menjadi hal yang sering di sajikan oleh beberapa orang terutama ketika hari raya idul fitri. Mie Mahameru sempat viral karena memiliki porsi ayam yang lebih banyak dibanding dengan kompetitornya. Dida mengatakan, mi ayam di Mahameru sudah memiliki rasa yang cukup kuat walaupun tanpa diberi bumbu tambahan seperti saus dan kecap. Rasa kuah pada mi ayam juga memiliki rasa yang menyerupai kuah opor ayam.

Langkah-langkah membuat Opor Ayam Porsi Jumbo:

1. Potong ayam @ jadi 16 potong + kepala, leher, cakar, ati ampela. Cuci bersih.
2. Siapkan bumbu halus dan bumbu cemplung.
3. Tumis bumbu dg 4 sdm minyak hingga harum.
4. Masukkan ayam, aduk dan ungkep 15 menit. Tambahkan 1,5 L air masak hingga empuk.
5. Tambahkan 500 ml santan instan, koreksi rasa..
6. Jika ingin lebih kental boleh tambah kemiri atau bubuk kelapa. Sy pakai tambahan 30g kelapa parut kering (diblender halus, ditambahkan bersamaan dg santan).

Nah, agar opor ayam jadi lebih gurih dan tidak mudah basi sebaiknya perhatikan bahan santannya. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat. Selain itu, opor ayam juga memiliki aroma khas yang berasal dari rempah-rempah seperti jahe dan ketumbar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam porsi jumbo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :