Sayur Asam Kacang Merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.

Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe. Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah. Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.

Sedang mencari ide resep sayur asam kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asam kacang merah yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asam kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sayur asam kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sayur asam kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sayur Asam Kacang Merah memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sayur Asam Kacang Merah:

1. Gunakan 250 gram kacang merah.
2. Ambil 2 siung besar bawang merah (jika bawang kecil, 4 buah).
3. Sediakan 5 cm lengkuas.
4. Sediakan 1 buah tomat ukuran kecil.
5. Sediakan 4 biji asam.
6. Siapkan 3 lembar daun salam.
7. Gunakan 1 batang daun bawang.
8. Sediakan 1 bulat kecil gula merah.
9. Siapkan 1 sendok teh garam / kaldu bubuk.
10. Ambil secukupnya Air masak.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Jamur crispy yang Enak Tips Anti Gagal

Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama.

Cara menyiapkan Sayur Asam Kacang Merah:

1. Cuci bersih kacang merah sampai air bekas cuciannya bening. Tiriskan..
2. Rebus kacang merah sampai empuk..
3. Siapkan bumbu, iris bawang merah, tomat dan daun bawang. Geprek lengkuas..
4. Setelah kacang empuk, tambahkan air, masukan semua bumbu, gula merah dan garam/kaldu bubuk..
5. Masak sampai mendidih, test dan sesuaikan rasa sesuai selera. Jika dirasa sudah pas, angkat dan sajikan..

Resep Sayur Asam Kacang Merah ini cocok sebagai menu makan malam ditemani oleh menu utama lainnya. Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat. Tidak hanya itu, selain mendapatkan hidangan yang enak dan lezat anda pun akan mendapatkan hidangan sehat nan bergizi.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asam kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :