"SOTO AYAM KUAH KUNING". Menu favorit yang berkuah yang satu ini sangat populer dan terkenal di Indonesia, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas yang membedakannya. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Bring the mixture to a boil and add in the chicken, lemongrass, galangal and bay leave.

Soto Ayam Kuah Kuning [ImageSource] Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda. Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini. Salah satu kreasi soto ayam yaitu soto ayam kuah kuning.

Anda sedang mencari ide resep "soto ayam kuah kuning" yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal "soto ayam kuah kuning" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Menu favorit yang berkuah yang satu ini sangat populer dan terkenal di Indonesia, setiap daerah di Indonesia memiliki ciri khas yang membedakannya. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Bring the mixture to a boil and add in the chicken, lemongrass, galangal and bay leave.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari "soto ayam kuah kuning", mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan "soto ayam kuah kuning" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat "soto ayam kuah kuning" yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan "SOTO AYAM KUAH KUNING" menggunakan 26 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan "SOTO AYAM KUAH KUNING":

1. Ambil 1/2 Ekor Ayam.
2. Sediakan 1,5 liter air.
3. Siapkan 1 batang sereh (geprek).
4. Gunakan 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 3 lembar daun Jeruk.
6. Ambil 4 sdm minyak goreng (untuk menumis).
7. Gunakan BUMBU HALUS:.
8. Gunakan 4 siung bawang putih.
9. Gunakan 3 siung bawang merah.
10. Sediakan 4 butir kemiri (sangrai/bakar).
11. Ambil 2 ruas kunyit.
12. Ambil 1 ruas jahe.
13. Sediakan 1/2 sdt merica butir.
14. Siapkan 2 sdt garam.
15. Siapkan 1/2 sdt sasa.
16. Ambil Sedikit gula pasir.
17. Ambil Sedikit royco ayam.
18. Sediakan PELENGKAP:.
19. Siapkan Secukupnya soun/bihun (rendam air panas).
20. Gunakan Secukupnya Kol (iris2).
21. Siapkan 2 buah kentang (iris2 dan goreng).
22. Siapkan Secukupnya toge.
23. Gunakan 1 buah tomat.
24. Sediakan 2 batang daun seledri (iris2).
25. Ambil 2 batang daun bawang (iris2).
26. Ambil Secukupnya Bawang Goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Gangan Asam Banjar aka Sayur Asem Banjar yang Enak Tips Anti Gagal

Penambahan kunyit pada kuah soto ayam kuah kuning membuat soto ini tampak sangat menggugah selera. Untuk menambah kelezatan soto ayam kuah kuning ini, bisa dilengkapi dengan menambahkan sambal tomat untuk penyajiannya. Nah, enaknya memasak soto sendiri, dalam satu porsi kita bisa bebas menentukan porsi suwiran daging ayamnya dan tentunya lebih hemat biaya. Berikut cara membuat soto ayam dengan kuah yang enak yang menggunakan santan dan bumbu kuning.

Langkah-langkah membuat "SOTO AYAM KUAH KUNING":

1. Siapkan bahan2 pelengkap nya... lalu goreng kentang sampai kentang agak sedikit kering angkat dan sisihkan...
2. .
3. Haluskan bumbu.. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk,,daun salam,,sereh,,masak hingga harum dan layu,,Angkat lalu sisihkan....
4. Didihkan air,rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam agak sedikit mateng.. Jika sudah agak sedikit mateng,, ganti panci yg agak besaran,,,tambahkan air lalu rebus kembali dengan api sedang sampai daging ayam empuk...
5. Masukan ke dalam air rebusan ayam bumbu halus yg sudah di tumis tadi beri garam,,sasa,,dan gula serta sedikit royco tes rasa jika kurang pas bisa tambah bumbu lg..aduk2 dan biarkan sampai ayam bener2 empuk...
6. Angkat rebusan ayam,,tiriskan hingga kering.. lalu goreng ayam sampai bagian luar nya kering angkat,,tiriskan dan sisihkan..suwir2 jika ingin di pakai...
7. Susun bahan pelengkap seperti soun,,toge,,kol,,kentang goreng,,tomat dan suwiran ayam.. Lalu siram dengan kuah kaldu panas.. beri taburan daun bawang,,daun seledri,,dan bawang goreng...
8. Dan alhamdulillah "SOTO AYAM KUAH KUNING" khas keluarga ku sudah jadi dan Siap untuk di nikmati.. Terimakasih🙏 selamat mencoba👩‍🍳 dan semoga bermanfaat 🙂.

Soto ayam di Jawa Tengah biasanya berkuah bening. Ada yang berkuah kuning dan ada yang berkuah bening. Umumnya memakai ayam kampung sebagai bahan utama. Kuah kuning soto ayam ini karena bumbunya. Soto ayam kuah kuning bisa menjadi hidangan andalan Bunda kalau mau mengadakan arisan lho.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan "SOTO AYAM KUAH KUNING" yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :