Dendeng Batokok Basah. Lihat juga resep Dendeng Batokok enak lainnya. Umumnya dendeng berbentuk daging pipih dan kering. Tapi ada pula varian dendeng yang basah, biasa disebut Dendeng Batokok.
Resep Dendeng Batokok Basah (Khas Padang).
Bismillahirrahmanirrahiim Source: kulinerresepi.blogspot Untuk pertama kalinya bikin dendeng wkwk.
Jika dendeng biasa disajikan dalam bentuk kering, dendeng batokok agak sedikit basah, Bun, karena dilumuri dengan bumbu sambal tumis yang tentu saja menambah citarasanya.
Sedang mencari ide resep dendeng batokok basah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal dendeng batokok basah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari dendeng batokok basah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan dendeng batokok basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Dendeng Batokok enak lainnya. Umumnya dendeng berbentuk daging pipih dan kering. Tapi ada pula varian dendeng yang basah, biasa disebut Dendeng Batokok.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat dendeng batokok basah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Dendeng Batokok Basah memakai 11 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Dendeng Batokok Basah:
- Siapkan 250 gr daging sapi segar.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa.
- Gunakan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan Minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah tomat sedang.
- Sediakan 10 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 4 buah cabe rawit merah.
Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep 47. Ayam Suwir Pedas Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal
Sebenarnya untuk langkah awal saat memasak dendeng basah ini hampir mirip pada saat Anda memasak rendang. Jadi dagingnya dimasak lama supaya bumbunya bisa meresap ke dalam daging. Bahkan sampai airnya benar-benar surut dan kering.. Dendeng Batokok ini merupakan dendeng khas dari Bukittinggi.
Langkah-langkah membuat Dendeng Batokok Basah:
- Rebus daging sapi hingga empuk..
- Tokok menggunakan ulekan..
- Blender bumbu halus. Tumis bumbu halus. Masukkan garam, gula pasir, penyedap rasa..
- Masukkan daging yg sudah di tokok. Masak hingga air surut. Tes rasa..
- Dendeng batokok basah siap disajikan..
Memasak resep dendeng balado basah asli Padang itu bukan soal main-main. Karena di dalamnya berisi jutaan cerita penuh kebahagiaan bagi yang pernah menikmatinya. Tanpa disangsikan lagi, masakan Padang adalah masakan terpopuler di Indonesia. Padahal orang Padang sendiri menyebutnya sebagai masakan Minang. Namun sebenarnya ada lho Bun dendeng yang memiliki karakter basah.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Dendeng Batokok Basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :