Sayur Asem Ayam Daun Melinjo.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur asem ayam daun melinjo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem ayam daun melinjo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem ayam daun melinjo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem ayam daun melinjo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur asem ayam daun melinjo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sayur Asem Ayam Daun Melinjo memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sayur Asem Ayam Daun Melinjo:

1. Sediakan 500 gr daging Ayam bertulang.
2. Ambil 2 genggam daun melinjo.
3. Ambil Bumbu halus:.
4. Sediakan 1 (sepanjang jari kelingking) kunyit.
5. Gunakan 5 siung bawang merah.
6. Ambil 3 siung bawang putih.
7. Siapkan 5 buah udang kering kecil.
8. Ambil 3 buah cabe merah.
9. Gunakan 2 butir kemiri.
10. Siapkan 1 ×1×1 cm terasi.
11. Ambil Bumbu iris/geprek/utuh.
12. Siapkan 5 buah cabai hijau.
13. Ambil 5 buah belimbih wuluh kecil (atau 3 buah + asam 2 mata).
14. Ambil 2 lembar daun salam.
15. Gunakan 1 batah sereh.
16. Sediakan 2 cm lengkuas.
17. Gunakan Garam.
18. Ambil Gula.
19. Gunakan Kaldu bubuk instant jamur/ayam.
20. Ambil Cairan/minyak.
21. Ambil 1 liter air.
22. Ambil Minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam geprek mozarella praktis untuk pemula yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Ayam Daun Melinjo:

1. Siapkan dan bersihkan semua bahan dan bumbu. Potong-potong ayam jangan terlalu besar, cuci bersih, tiriskan, taburi dengan 1sdm garam,diamkan 1 jam dalam kulkas (agar daging ayam ada rasa asin gurih/tidak hambar saat selesai dimasak) setelah 1jam, cuci bersih, tiriskan. Haluskan bumbu halus. Iris cabe hijau, geprek lengkoas dan sereh. Siangi dan petiki daun melinjo..
2. Tumis bumbu halus, sampai harum dan berminyak, masukkan cabai hijau dan ayam, tumis sampai ayam berubah warna, sisihkan..
3. Didihkan 1 liter air bersama daun salam, sereh, lengkoas, belimbing sayur/asam, setelah mendidih masukkan tumisan bumbu dan ayam, masukkan 1 sdt garam, 1sdt garam, 1/2 sdt kaldu bubuk. Didihkan sampai ayam matang..
4. Test rasa, seimbangkan asin, manis dan asam kuahnya. Masukkan daun melinjo, lanjutkan memasak sampai daun melinjo matang. Matikan api..
5. Pindahkan ke wadah saji. Siap disajikan..

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem ayam daun melinjo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :