Opor ayam hati sapi. Sambal goreng kentang ampela ati siap dinikmati. Nah, dari pada penasaran yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuatnya Opor Ayam nya. Oh iya, kali ini mimim memadukan sambal pedas dengan irisan jeroan hati sapi atau ati ayam ya.

Sajian ini juga cocok dipadu dengan opor ayam atau pun rendang. Tak usah bingung soal cara membuat sayur gurih pepaya yang enak. Masak sampai ayam empuk, kemudian masukkan telur rebus.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam hati sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam hati sapi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan opor ayam hati sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Sambal goreng kentang ampela ati siap dinikmati. Nah, dari pada penasaran yuk disimak Bahan-bahan dan Cara Membuatnya Opor Ayam nya. Oh iya, kali ini mimim memadukan sambal pedas dengan irisan jeroan hati sapi atau ati ayam ya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam hati sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor ayam hati sapi menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Opor ayam hati sapi:

1. Sediakan 1 ekor ayam sedang.
2. Siapkan 1/4 hati sapi.
3. Ambil 1 bungkus santan kara.
4. Ambil 5 bawang merah.
5. Ambil 4 bawang putih.
6. Ambil 2 buah sereh dan 2 buah daun salam,2 buah daun jeruk.
7. Siapkan 1/4 jahe dan lengkeuas.
8. Gunakan 1/4 kunyit.
9. Sediakan Semua bumbu di blender kecuali salam,sereh,daun jeruk.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Udang Telur Asin ala Bunda Anindya yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Baru setelahnya, hati ampela bisa dimasukkan dan lanjutkan.

Langkah-langkah membuat Opor ayam hati sapi:

1. Potong ayam sesuai selera rebus setengah matang lalu angkat.
2. Goreng ayam yang sudah direbus sebentar aja.
3. Tumis semua bumbu yang sudah di blender dan di geprek tumis sampai harum dan matang.
4. Masukan ayam sama hati sapinya aduk aduk sampai bumbu meresap dengan sempurna tambah air sedikit tunggu mendidih.
5. Jika sedah mendidih tambahkan santan lalu di tambah air aduk aduk sampai matang icip rasa jika sudah dirasa pas angkat lalu sajikan.

Opor Saudah ini memang terbilang unik, dan berbeda dari opor ayam lainnya. Jadi Opor Saudah ini memiliki potongan ayam yang besar, dan tidak sama dengan potongan ayam pada umumnya. Selain itu Opor Saudah ini biasanya sama orang Pati dimakan dengan tahu, tempe, atau jangan tewel. Sambel goreng hati sapi juga sering dijadikan sajian khas hari raya, bersanding dengan ketupat dan opor. Irisan tipis cabai merah besar (buang biji) akan membuat hidangan ini tampil lebih menarik dan lezat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :