Opor Ayam Bumbu Kuning.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam bumbu kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan opor ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning menggunakan 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam negri, potong".
2. Ambil 300 ml santan kental (me: dari 1/2 buah kelapa + air).
3. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
4. Ambil 1 batang sereh, geprek.
5. Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
6. Sediakan 3 lembar daun salam (tambahan sendiri).
7. Sediakan 500 ml air.
8. Sediakan 1 batang daun bawang, potong" (pengganti bawang goreng).
9. Siapkan 3 sdm minyak goreng.
10. Gunakan BUMBU HALUS :.
11. Ambil 5 siung bamer.
12. Ambil 3 siung baput.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan 1 ruas jahe.
15. Ambil 2 butir kemiri.
16. Siapkan Sejumput jinten bubuk.
17. Siapkan 1/2 sdt merica.
18. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk.
19. Gunakan 1 sdt garam.
20. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Tempe Goreng Sederhana yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam Bumbu Kuning:

1. Ulek halus bumbu: bamer, baput, kemiri, merica & jahe. Lalu sisihkan..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sdh dihaluskan hingga harum. Masukkan daun dalam, daun jeruk, sereh & lengkuas. Tumis hingga daun agak layu..
3. Beri air & santan kental, aduk perlahan agar santan tdk pecah. Biarkan kuah mendidih, baru masukkan ayam yg sdh di cuci bersih dgn ketumbar bubuk, garam, kaldu jamur & jinten bubuk. Aduk sebentar, tunggu sampai ayam menjadi lunak tanda sdh matang. Baru dapat di sajikan dgn ketupat/ nasi hangat.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :