Ikan kembung kuah kuning pedas. Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan nila kuah kunig pedas? Ikan Mas Kuah Asam Pedas enak lainnya. Ikan kembung kuah kuning ini salah satu jenis masakan tanpa minyak goreng ya moms.
Cuci bersih ikan dan iris sedikit kembungnya agar bumbu meresap.
Untuk memasak lempah kuning ini kunci utamanya adalah pada kesegaran ikan yang digunakan, makin segar maka makin sedap kuah yang dihasilkan.
Lihat juga resep Ikan kembung asem pedas enak lainnya.
Anda sedang mencari inspirasi resep ikan kembung kuah kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung kuah kuning pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ingin tahu seperti apa cara membuat ikan nila kuah kunig pedas? Ikan Mas Kuah Asam Pedas enak lainnya. Ikan kembung kuah kuning ini salah satu jenis masakan tanpa minyak goreng ya moms.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung kuah kuning pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ikan kembung kuah kuning pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan kembung kuah kuning pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan kembung kuah kuning pedas memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan kembung kuah kuning pedas:
- Siapkan 6 ekor Ikan kembung kecil.
- Siapkan Bumbu halus.
- Sediakan 6 Bawang merah.
- Gunakan 2 bawang putih.
- Ambil 1 ruas kelingking kunyit.
- Siapkan 3 ketumbar.
- Sediakan Penyedap.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 sereh.
- Gunakan 1 tomat merah.
- Ambil 10 cabai rawit merah.
- Siapkan 1-2 buah daun bawang.
- Sediakan Kecap asin.
- Gunakan Garam.
- Sediakan gula.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Gunakan Tahu (optional).
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Pentol baso yang Lezat Tips Anti Gagal
Ikan kuah kuning merupakan salah satu sajian khas dari Timur Indonesia, tepatnya daerah Maluku. Makanan khas yang satu ini begitu populer dan sangat digemari oleh banyak orang. Rasa dari kuahnya yang mempunyai rasa segar, asam, asin, dan pedas ini berpadu sempurna dengan ikan yang mempunyai tekstur lembut dan padat. Masukkan ikan asap, pete, garam, gula dan penyedap secukupnya.
Cara menyiapkan Ikan kembung kuah kuning pedas:
- Bersihkan ikan lumuri dengan jeruk nipis biar ga amis.
- Goreng ikan sampai kecoklatan, kemudian goreng tahu yg udh dipotong segitiga (gausa kering2 bgt).
- Haluskan bumbu bawang putih bawang merah ketumbar, kunyit.
- Siapkan cabai ada yang diiris dan ada yg utuh biar pedas, daun jeruk, sereh, daun bawang, potong tomat kecil2.
- Siapkan minyak tumis bumbu halus, tunggu wangi kemudianmasukan bumbu penyedap (daun jeruk, sereh cabai iris) aduk2 dan tambahkan air sesuai selera.. kemudian masukan cabai utuh, tambahkan gula garam secukupnya.
- Kemudian masukan tahu dulu agar bumbu menyerap (tambahkan kecap asin 1sdt) dan kemudian masukan ikan (aduk2 pelan agar ikan tidak hancur) dan terakhir masukan tomat & daun bawang.
- Ikan kembung kuah kuning pedas siap disantap, mudah kan. Selamat mencoba.
Tes rasa, jika sudah sedap dan kuah mengental serta ikan asap tampak empuk, angkat. Sajikan ikan asap santan pedas dengan nasi hangat. Cara Membuat Bumbu Ikan Nila Kuah Bumbu Kuning Pedas: Pertama, siapkan wajan, masukkan minyak dan tunggu hingga minyak dalam wajan menjadi panas. Setelah minyak dalam wajan panas, masukkan bumbu yang telah dihaluskan kedalamnya dan tumis hingga tercium harum dan sedap merata. Lalu masukkan daun salam dan tomat dan tumis hingga layu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung kuah kuning pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :