Ayam kecap pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan.
Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda.
Resep Ayam Kecap Pedas Manis Spesial.
Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap pedas, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kecap pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kecap pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam kecap pedas menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Gunakan 4 potong ayam.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis (ambil airnya) + 1/2 sdt garam ut membalur ayam.
- Siapkan 3 bh bawang merah ulek kasar.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk iris kasar.
- Siapkan Kecap (sesuai selera).
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan Garam secukupnya (di ujung sendok).
- Ambil Minyak untuk goreng ayam.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Ambil 3 bh bawang putih.
- Gunakan 10 bh cabe rawit (kurangi jika tdk suka terlalu pedas).
- Siapkan 1 cm jahe.
- Gunakan 3 bh kemiri (optional, jika suka saus yg kental).
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Kepala Patin Gangan Asam (Sayur Asem Kepala Patin) yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Konten ini diproduksi oleh Resep Masakan. Resep ayam kecap bisa ditemukan dengan mudah di laman Google, karena sajian yang satu ini memang banyak digemari. Selain mudah dan sederhana, resep ayam. Resep ayam kecap pedas yang banyak digemari oleh semua kalangan ini merupakan hidangan asal Asia Tenggara dengan bumbu kecap manis dan beberapa bumbu pelengkap.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kecap pedas:
- Lumuri ayam dengan jeruk nipis dan garam. Diamkan 15 menit di kulkas..
- Siapkan bumbu halus (blender jika tdk bs mengulek). Ulek kasar bawang merah dan iris kasar daun jeruk..
- Goreng ayam dengan api kecil hingga matang kecoklatan..
- Tumis bawang merah (jgn sampai coklat) masukkan daun jeruk dan bumbu halus. Setelah aroma mulai harum, masukkan lada bubuk, kecap, gula pasir dan garam. Aduk sebentar ya sampai kental lalu masukkan ayam. Aduk rata hingga matang..
- Note: sy tidak tambahkan air lg Krn saat blender bumbu halus sdh menggunakan air. Cabe rawit sengaja gak sy haluskan agar terlihat cantik..
Cuci hingga bersih seluruh bahan yang akan dimasak lalu pisahkan ke wadah masing-masing. Rebus ayam yang sudah dibersihkan hingga setengah. Ayam kecap pedas gurih, penambah daya tahan tubuh yang nikmat Olahan ayam tidak pernah gagal memuaskan selera makan keluarga di rumah. Salah satunya ayam kecap pedas gurih yang bisa disajikan sebagai menu utama. Sedikit berminyak, menu ini memberi kombinasi rasa manis, pedas, dan gurih sekaligus.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :