Soun Goreng. Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? There are several types of noodles.
Resep ini sederhana dan mudah dibuat, cita rasanya tak kalah dengan makanan di restoran.
Dalam buku " Masak Lezat Chinese Food ala Ny.
Bahan-bahan membuat Soun Goreng pun mudah di dapat, seperti: Soun, Sawi Hijau, Daun Bawang, Telur, Bakso Sapi, Garam, Merica Bubuk, Kecap Manis, Saus Tiram, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Cabai Merah, Cabai Hijau.
Lagi mencari ide resep soun goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soun goreng yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soun Goreng (Bean Thread Noodles Stir-fry)- Bean thread noodles are stir-fried with seafood and sauce to make a totally delicious and easy one-pan meal perfect for any weekend or weeknight meal. WHAT IS SOUN OR TANG HOON? There are several types of noodles.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soun goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soun goreng enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soun goreng yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soun Goreng menggunakan 14 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soun Goreng:
- Siapkan 250 gr soun/sohun.
- Sediakan 2 bh baby wortel, kupas, iris korek api.
- Ambil 5 bh jamur kuping, potong2.
- Sediakan 10 ekor udang, bersihkan, belah punggungnya buang kotorannya.
- Gunakan 5 bh bakso sapi, potong2.
- Siapkan 3 sdm minyak goreng utk menumis.
- Ambil 2 siung bawang putih, cincang.
- Gunakan 1 tangkai daun bawang, potong2.
- Ambil 1/2 tangkai seledri, potong2.
- Sediakan Secukupnya lada, garam, gula & kaldu.
- Ambil 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 2 sdm kecap manis (bole lebih kalau suka manis).
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 1 sdm arak masak (bole skip).
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Bakso Sapi Kuah Kare Bening yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk lebih lengkapnya, berikut ini Resep Soun Goreng Enak, Sederhana dan Cara Membuatnya. Jika semua bahan-bahan sudah siap olah, anda bisa langsung memasak soun goreng. Pertama-tama, ambil wajan yang akan anda gunakan untuk memasak soun. Biarkan beberapa saat hingga minyak goreng panas.
Cara menyiapkan Soun Goreng:
- Rendam soun dengan air biasa hingga soun lunak, tiriskan.
- Tumis bawang putih minyak hingga harum, masukkan wortel, aduk sebentar hingga layu, lalu masukkan jamur dan bakso. Masak hingga setengah matang.
- Kemudian masukkan soun, beri sedikit air, aduk sebentar, selanjutnya masukkan udang (udang sengaja tidak saya masak dari awal supaya tdk over cook), saus tiram, kaldu, gula, garam dan lada, aduk rata. Koreksi rasa..
- Apabila rasa sudah sesuai, terakhir masukkan daun bawang & seledri. Selanjutnya masukan arak masak. Matikan wajan & siap disajikan.
Umumnya soun goreng dimasak dengan bumbu sederhana seperti kecap manis dan ditambahi potongan sayuran. Nah biar lebih spesial layaknya soun goreng ala restoran, maka anda bisa menambahkan bahan lainnya. Baca Juga: Resep Pangsit Goreng Viral ala Lek Gino Misalnya dengan menambahkan jamur kuping, udang dan juga wortel. Cara Memasak Dan Resep Soun Goreng Spesial - Makanan sehat sangat bermanfaat buat tubuh. Bukan saja untuk menjaga tubuh agar tetap sehat, namun makanan sehat dengan gizi seimbang juga penting sebagai salah satu cara diet alami yang cukup efektif.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soun goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :