Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah. Hidangan Sehat Resep Opor Ayam Tanpa Santan. Makanan Lebaran khas dengan yang disebut dengan opor ayam. Membayangkan kuah santan yang kental dan gurih, daging ayam kampungnya yang empuk, ditambah taburan bawang goreng membuat tidak sabar untuk segera menyantapnya.

Masyarakat kita sudah terbiasa dengan menu-menu klasik seperti ketupat, rendang daging, sambal goreng ati dan opor ayam pada saat hari raya. Hidangan lain yang perlua anda coba adalah opor ayam kuning tanpa santan. Tidak perlu lagi khawatir terhadap kualitas serta keamanan bahan dan bumbu yang digunakan sebagai bahan pembuat Opor Ayam Sehat tanpa santan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Hidangan Sehat Resep Opor Ayam Tanpa Santan. Makanan Lebaran khas dengan yang disebut dengan opor ayam. Membayangkan kuah santan yang kental dan gurih, daging ayam kampungnya yang empuk, ditambah taburan bawang goreng membuat tidak sabar untuk segera menyantapnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Siapkan 1 kg ayam potong (direbus 1/2 jam dicampur daun salam 3 lembar, buang airnya) —- demiiii lemak jahatnya berkurang.
2. Sediakan Bumbu Halus.
3. Ambil 7 bawang merah.
4. Gunakan 5 bawang putih.
5. Ambil 3 kemiri (disangrai).
6. Sediakan 1 sdt ketumbar (disangrai).
7. Gunakan 1 sdt jinten (disangrai).
8. Siapkan 1 buah kunyit 5 cm an.
9. Siapkan Bahan Tambahan.
10. Sediakan 3 lembar daun jeruk purut.
11. Ambil 3 lembar daun salam.
12. Ambil 1 ruas lengkuas geprak.
13. Ambil 2 serai diikat lalu digeprak.
14. Gunakan Fiber creme (sebagai pengganti santan, sesuaikan selera aja. Suka kental ya banyakin).
15. Ambil Campuran lain.
16. Sediakan Totole.
17. Gunakan dikit Gula aren.
18. Sediakan Gula tropicana.
19. Sediakan Garam himayala.
20. Siapkan Kecap manis.
21. Gunakan Ketupat Beras Merah.
22. Gunakan 10 selongsong ketupat.
23. Gunakan Beras merah saya pake sekitar 4 gelas, direndam semalaman, buang air lalu dicuci bersih. Masukkan ke selongsong dan rebus 1-2 jam kondisi tenggelam.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Gepuk Ala Pak Gembus yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Sehingga Anda lebih merasa aman dan nyaman ketika menikmati olahan Opor Ayam Sehat tanpa santan kesukaan Anda. Kemudian masukkan potongan ayam, tahu, dan telur ke dalam wajan lalu rebus hingga ayam empuk. Jangan lupa tambahkan gula, garam, dan kaldu opor ayam untuk menambah rasa agar lebih sedap. Setelah ayam empuk, masukkan fiber cream sebagai pengganti santan kemudian aduk hingga rata.

Cara menyiapkan Opor Ayam Sehat (tanpa santan) & Ketupat Beras Merah:

1. Opor - tumis bumbu halus sampe wangi. Masukkan lengkuas salam daunjeruk sere dan gula aren dikit. Tunggu bumbu matang. Sambil diaduk. Jangan ditinggal nonton drakor ya.
2. Masukkan ayam rebus. Aduk bersama bumbu sampai ayam terselimuti bumbu dan berubah warnanya (saya lebih suka ayam direbus dulu dan buang airnya agar lemak unggasnya yg jahat itu berkurang drastis tak masuk ke badan saya).
3. Kalau sudah berubah warna, masukkan air sampai ayam agak tenggelam. Biarkan mendidih..
4. Setelah mendidih, masukkan gula, garam, totole, dan sedikit kecap manis. Aduk. Koreksi rasa dulu. Udah pas, masukkan fiber creme sesuai kebutuhan. Semakin banyak akan bikin kental (tapi boros woyyyy... mahal).
5. Biarkan sampai kuah agak menyusut dan mengental. Terus koreksi rasa karena keadaan air bisa mempengaruhi rasa. Kita tahu air di tiap tempat beda2 keadaannya. Jangan bosan incip terus ya.
6. Sajikan bersama ketupat beras merah. Kalau suka bisa ditaburi bawang goreng. Saya : mete goreng. Semoga sehat selalu 🙏.

Tuang opor ayam tanpa santan ke dalam wadah atau mangkuk. KOMPAS.com - Opor ayam dikenal sebagai salah satu sajian yang menggunakan santan sebagai bahan cair untuk kuah. Namun, kamu dapat membuat opor ayam tanpa santan. Santan diketahui memiliki jumlah kalori yang cukup tinggi. Mengutip Kompas.com, santan berpotensi meningkatkan risiko obesitas jika dikonsumsi berlebihan dalam jangka panjang.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam sehat (tanpa santan) & ketupat beras merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :