Soto Ayam Bening. Soto Food Recipes - Soto Ayam Bening Indonesian Clear Chicken Noodle Soup - It is usually served hot in a small bowl, with rice cooking time :. It is lo popular in malaysia and singapore. The following recipe has been tested and edited by sbs food and may differ slightly from the podcast.

Soto Ayam, also known as Soto Ayam Bening is one of the easiest Indonesian soup recipes you can make. Anyone can put this meal together, there are no special cooking skills required. Also, check out these popular Indonesian recipes: Nasi Goreng , Indonesian Corn Fritters , and Acar Timun.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam bening yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam bening yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Soto Food Recipes - Soto Ayam Bening Indonesian Clear Chicken Noodle Soup - It is usually served hot in a small bowl, with rice cooking time :. It is lo popular in malaysia and singapore. The following recipe has been tested and edited by sbs food and may differ slightly from the podcast.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam bening, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ayam bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Bening memakai 30 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ayam Bening:

1. Gunakan 500 gr ayam.
2. Sediakan 1,3 liter air.
3. Siapkan Secukupnya garam.
4. Gunakan Secukupnya gula.
5. Siapkan Bahan Cemplung:.
6. Siapkan 2 lembar daun salam.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk (sobek).
8. Ambil 2 batang sereh ukuran kecil geprek.
9. Sediakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
10. Sediakan Bumbu Halus:.
11. Ambil 6 siung bawang merah.
12. Gunakan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 ruas jari jahe.
14. Sediakan 4 butir kemiri goreng/boleh tanpa minyak (sangrai).
15. Siapkan 1 ruas jari kunyit (bakar) atau 1/4sdm kunyit bubuk.
16. Sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
17. Ambil 1/3 sdt merica bubuk.
18. Gunakan Pelengkap:.
19. Ambil 1,5 genggam toge rebus sebentar.
20. Ambil 1 bungkus soun (cuci) dan rendam air panas sampai lunak.
21. Sediakan Telur rebus dibelah.
22. Sediakan Bawang goreng.
23. Gunakan 1 batang daun bawang iris tipis.
24. Ambil 1 batang daun sop iris.
25. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
26. Ambil Sambal Rawit:.
27. Ambil 15 buah cabe rawit hijau.
28. Ambil 2 buah bawang putih.
29. Gunakan 1/2 sdt cuka.
30. Sediakan 2 sdm kuah soto.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Innocent brownie cookies yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Resep soto ayam bening sangat cocok disantap untuk kapan saja. Terutama untuk hidangan segar di rumah saat kumpul keluarga. Anda bisa membuat resep soto ayam bening di rumah dengan mudah dan cepat. Ingin tahu resep soto ayam bening yang lezat dan enak?

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening:

1. Soto: potong dada ayam beberapa bagian, beri jeruk nipis dan garam secukupnya, diamkan 10-15 menit, dan cuci kembali.. Note: boleh potong dada ayam menjadi dadu, jika ingin dagingnya tetap ada dikuah soto, dan tinggal dihidang saat penyajian).
2. Panaskan air sampai mendidih, masukan ayam yg telah dicuci, rebus selama kurang lebih 2 menit, buang air rebusan pertama, dan tambahkan 1,3 Liter air (boleh lebih) dan rebus kembali, saat air rebusan mulai mendidih masukan bahan cemplung.
3. Sambil merebus ayam: tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, dan beri sedikit air, tumis bumbu hingga matang, dan masukan ke dalam air rebusan ayam.
4. Tambahkan garam, gula, dan masak sampai ayamnya matang.. matikan kompor, kemudian angkat ayamnya, dan goreng sebentar lalu suwir2.. (Note: jika ayam dipotong dadu, tidak perlu diangkat dan digoreng, biarkan saja didalam kuah soto).
5. Sambal rawit: rebus cabe rawit dan bawang putih hingga matang/setengah matang.. Haluskan cabe dan bawang putih dgn 2sdm makan soto (boleh diulek/blender), terakhir beri cuka, aduk rata...
6. Penyajian: tata soun, toge, telur, ayam suir, daun bawang, daun sop, bawang goreng, tuangkan kuah soto, beri perasan air jeruk nipis sedikit, dan sambal rawit...
7. Penyajian ke2, sama saja seperti diatas, hanya saja ayam kotak dari kuah sotonya...

Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Soto Ayam Bening merupakan salah satu varian soto ayam yang terkenal di Indonesia karena dianggap menyegarkan sekaligus menghangatkan. Cocok banget disantap saat cuaca sedang hujan atau dingin. Lihat juga resep :: soto ayam bening :: enak lainnya.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto ayam bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :