Ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya. Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.

Sajian kuliner ayam khas Bali tersebut ialah ayam suwir bumbu Bali. Olahan masakan yang satu ini memiliki cita rasa yang menggugah selera. Resep Ayam Suwir Pedas ala Bali (Ayam Sisit Bali) Tweet.

Sedang mencari ide resep ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Cara Masak Ayam Suwir Pedas Bumbu Bali - Kemarin siang kebetulan ada stok ayam yang sudah di rebus dan saya diamkan begitu saja di kulkas. Awalnya sih mau di masak ayam pop atau Gulai Ayam yang dicampur irisan tahu tempe, kayanya enak. Tapi saya lagi program diet, jadi lagi belajar mengurangi penggunaan santan ke dalam masakan, kue maupun puding.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya menggunakan 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya:

1. Ambil 400 gr ayam fillet /gk fillet gkpapa ntar tulang dibuang.
2. Ambil 1 jeruk nipis.
3. Sediakan 2 tangkai serai ambil putihnya.
4. Gunakan 6 helai daunnjeruk ptong tipis tipis.
5. Gunakan 3 helai daun salam.
6. Sediakan 1-2 cabai merah keriting potong kecil2.
7. Gunakan Gula garam penyedap.
8. Gunakan Bumbu uleg.
9. Sediakan 7 bawang putih.
10. Siapkan 7 bawang merah.
11. Sediakan 7 cabai merah besar.
12. Ambil 1 ruas kunyit.
13. Sediakan 1 sdm ketumbar.
14. Gunakan 1 sachet terasi abc / 1sdt terasi.
15. Sediakan 3 butir kemiri.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas (tdk pakai tdk apa2).

Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Ayam Bakar Solo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya. Rasanya lezat, khas racikan bumbu dari Pulau Dewata dan membuatnya pun mudah. Ayam suwir atau sisit ini merupakan salah satu lauk pelengkap nasi. Biasanya olahan ayam ini digunakan sebagai salah satu menu nasi campur khas Bali.

Langkah-langkah membuat Ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya:

1. Rebus ayam dengan air sampai matang, angkat dan saring ayam, suwir2/sisit ayam lalu sisihkan.
2. Uleg semua bumbu di atas bisa pakai blender/chopper/manual, sisihkan.
3. Masukan ayam yg sudah di rebus tadi kedalam bumbu yang sudah di uleg, aduk pakai sendok sampai tercampur rata. Beri perasan jeruk nipis, serai yang sudah di potong2 tipis, daun jeruk, dan daun salam.
4. Apabila ayam dan bumbu sudah tercampur, masukan ayam berbumbu tsb ke dalam wajan yg berisi minyak goreng (jgn terlalu banyak ya minyaknya sekitar 3-4 sdm) untuk di tumis, beri garam gula merica penyedap sesuai selera. Tunggu sampai bumbu tercium wangi, tes rasa, apabila sdh enak, sajikan dengan nasi putih 😋💪🏻.

Kamu juga bisa masak ayam sisit dengan resep di bawah ini. So, belum sah pokoknya kalau ke Bali tanpa mencicipi ayam betutu. Meski di Bali banyak sekali sebenarnya warung yang menjajakan nasi ayam betutu ini tapi gak semuanya bisa pas di lidah dan kantong. Terakhir Pangganglah ayam tadi di atas bara api kemudian sesekali di olesi dengan kuah bumbunya tadi , jika sudah dirasa cukup matang angkat. Biasanya, makanan tersebut dihidangkan bersama sayur urap, ayam sisit, ceker ayam, kacang kedelai dan kerupuk kulit ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam sisit bali mudah enak mantap bumbunya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :