Soto Ayam.

Lagi mencari inspirasi resep soto ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam memakai 23 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam:

1. Ambil 300 gram ayam yg ada tulangnya.
2. Siapkan 1/2 bonggol kecil kol.
3. Gunakan 1 bungkus sohun.
4. Siapkan 1 buah tomat.
5. Ambil 2 batang bawang daun.
6. Siapkan 6 siung bawang merah.
7. Gunakan 6 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas kunyit besar.
9. Gunakan 4 butir kemiri.
10. Siapkan 1/2 butir pala.
11. Gunakan 1 sdm ketumbar.
12. Sediakan 1 ruas jahe.
13. Siapkan 2 batang serai.
14. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
15. Gunakan 3 lembar daun salam.
16. Ambil 1/2 sdt merica.
17. Gunakan Secukupnya kerupuk.
18. Sediakan Secukupnya cabai rawit.
19. Ambil Secukupnya jeruk nipis.
20. Ambil Secukupnya garam.
21. Ambil Secukupnya gula.
22. Ambil Secukupnya penyedap rasa.
23. Ambil Secukupnya minyak goreng.

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Sayap Ayam goreng Balado yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Ayam:

1. Potong ayam dan bersihkan dengan garam, bilas dengan air, lalu siram air panas..
2. Sangrai kemiri, kunyit, jahe, ketumbar, dan pala. Lalu haluskan bersama merica, 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih sisanya iris2..
3. Panaskan minyak, goreng irisan bawang merah sampai kering, sisihkan untuk taburan, lalu goreng bawang putih sampai kecoklatan sisihkan..
4. Bahan koya : Bawang putih goreng dihaluskan/diblender bersama kerupuk klo sy ditambah penyedap rasa sedikit, boleh kerupuk apa aja, lebih enak kerupuk udang. Sisihkan untuk taburan..
5. Rebus irisan kol sampai matang dan juga sohun, sisihkan.
6. Rebus cabai rawit lalu haluskan..
7. Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan serai, daun salam, dan daun jeruk, tambahkan air..
8. Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, penyedap rasa, dan irisan daun bawang, biarkan sampai matang, sesekali diaduk. Test rasa..
9. Angkat ayam, kemudian goreng sebentar, atau ngga digoreng dulu juga gpp, tinggal di suir2 aja. Sisihkan..
10. Tata rebusan kol, bihun, suiran ayam di mangkok, tambahkan kuah soto, taburi dengan bawang merah goreng dan koya..
11. Tambahkan irisan tomat merah, sajikan dengan kerupuk, sambal cabai rawit dan perasan jeruk nipis..
12. Selamat mencoba.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :