Sayur Asem Kacang Merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Akhir pekan saatnya masak menu spesial untuk keluarga.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Sedang mencari ide resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur asem kacang merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur asem kacang merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur asem kacang merah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah menggunakan 12 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Ambil 250 gram kacang merah.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 buah cabe keriting merah.
- Siapkan 1 ibu jari asem tanpa biji.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil 3/4 gandu gula merah.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Ambil 1.5 liter air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Daging ayam saus teriyaki ala a2s yang Lezat Tips Anti Gagal
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho. Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Pernah mencoba resep sayur kacang merah?
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Asem Kacang Merah:
- Cuci bersih kacang merah & bumbu2.
- Kacang merah, bawang merah, bawang putih, cabe, lengkuas, & daun salam rebus hingga kacang merahnya empuk..
- Setelah kacang merah empuk, ambil bawang merah, bawang putih, cabe & asem yang drebus tadi. Kemudian haluskan & masukan kembali ke dalam panci bersama daun bawang, garam, & gula..
- Cek rasa.
- Sayur asem kacang merah siap disajikan bersama sambel terasi & goreng ikan nila/ ikan asin..
Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sayur asem kacang merah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :