Kue sarang semut/karamel cake. Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.

Kulit ini bisa di kupas dengan mudah menggunakan tusuk sate atau dengan sendok. setelah di kupas akan tampak permukaan yang berlubang-lubang seperti sarang semut. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.

Anda sedang mencari ide resep kue sarang semut/karamel cake yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue sarang semut/karamel cake yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue sarang semut/karamel cake, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan kue sarang semut/karamel cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Kue Sarang Semut - Caramel "Ants Nest" Cake Ingredients for the cake. There are two parts to this cake: the caramel syrup, and the cake batter. Sugar and water are the only ingredients for the caramel syrup.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kue sarang semut/karamel cake sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kue sarang semut/karamel cake memakai 9 bahan dan 16 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kue sarang semut/karamel cake:

1. Ambil 500 gr gula.
2. Siapkan 500 ml air panas.
3. Gunakan 5 telur.
4. Gunakan 150 gr terigu.
5. Siapkan 150 gr tapioka.
6. Siapkan 200 ml susu kental manis.
7. Sediakan 200 gr butter.
8. Sediakan 1/2 sdt bp.
9. Ambil 1/2 sst soda kue.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep Ayam goreng tepung x saus teriyaki pedas yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit.

Langkah-langkah menyiapkan Kue sarang semut/karamel cake:

1. Buat karamel:taruh gula di wajan besi/teflon,masak gula dg api kecil sampai gula meleleh semua.selama dipanaskan gula jangan diaduk biar tdk mengkristal..
2. Setelah meleleh,maasukkan air panas sedikit2,pelan2,aduk sampai karamelnya larut.matikan api.dinginkan.
3. Kocok telur dan skm sampai rata..
4. Maaukkan terigu,tapioka,bp,bs yg sdh ducampur jadi satu sebelumnya.aduk rata.kalo masih ada yg bergerindil kecil2 tdk apa2..
5. Masukkan butter,aduk rata.
6. Masukkan karamel,aduk rata..
7. Saring adonan sambil ditekan tekan supaya yg bergerindil hancur.hasil akhir adonannya encer.
8. Tuang adonan keloyang yg sdh dioles mentega dan ditaburi tepung (sy pakai carlo homemade,kuenya sama sekali tdk lengket diloyang).panggang api atas bawah suhu 175 selama 45 mnt atau sampai matang..
9. Utk memanggangnya saya pakai cara sendiri.caranya sama spt saya memanggang bika ambon,suhunya saja yg berbeda.saya pakai suhu 180-200 api bawah,dg pintu oven sedikit terbuka..
10. Memanggang sarang semut ini memang agak lama keluar busa2nya.busanya keluar dr pinggir lebih dulu lalu ketengah..
11. Ini waktu sudah keluar semua busanya dan busa naik tinggi.lalu baru saya tutup pintu ovennya dan sy panggang sampai matang(bagian atas sdh kering,waktu dipegang tdk lengket) pakai api atas..
12. Kelupas bagian atas yg berwarna coklat muda.ini sdh sy kelupas sebagian..
13. .
14. .
15. .
16. .

Resep diadaptasikan dari blog Sunflower Food Galore - Kuih Sarang Semut. Bernama cake caramel a.k.a bolu sarang semut karamel ini merupakan cake yang dibuat menggunakan bahan utama karamel. Tekstur dari kue ini adalah empuk dengan ciri khas setiap bagian cake berlubang kecil layaknya sarang semut. Dengan ini bolu karamel pun terkenal dengan nama bolu sarang semut. Cara membuat kue bolu karamel sarang semut ini cukup sederhana kok, untuk pembaca Cake Susu Moo yang tidak hobi masak tidak perlu khawatir kue nya nanti gak jadi atau bantat.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue sarang semut/karamel cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :