Soto Ayam Medan (Super Tasty). Kemarin cobalah buat, Maa syaa Allah enak banget, meskipun ga pake ayam kampung tetep tasty, bumbu lengkap dan rasanya kayak perpaduan opor plus kari. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Seperti kebanyakan daerah di Indonesia, Medan juga memiliki soto sebagai salah satu kuliner khasnya.
Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar.
Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Sedang mencari inspirasi resep soto ayam medan (super tasty) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam medan (super tasty) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemarin cobalah buat, Maa syaa Allah enak banget, meskipun ga pake ayam kampung tetep tasty, bumbu lengkap dan rasanya kayak perpaduan opor plus kari. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam medan (super tasty), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ayam medan (super tasty) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam medan (super tasty) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Medan (Super Tasty) memakai 26 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Ayam Medan (Super Tasty):
- Gunakan 1 ekor ayam kampung, belah 4.
- Siapkan 1 ltr santan encer.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Gunakan 4 lbr daun jeruk, buang tulang daun.
- Gunakan 1 buah bunga lawang.
- Sediakan 5 buah kapulaga.
- Ambil 2 cm lengkuas, geprek.
- Ambil 3 btg sereh, geprek.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 10 btr bawang merah.
- Gunakan 6 btr bawang putih.
- Siapkan 1 sdm ketumbar sangrai.
- Gunakan 1/2 sdt jinten.
- Gunakan 1 sdt lada.
- Ambil 2 cm jahe.
- Ambil 4 cm kunyit.
- Siapkan Pelengkap:.
- Siapkan Kol mentah, rajang halus.
- Sediakan Tauge, seduh air panas.
- Gunakan Perkedel kentang.
- Gunakan Sambal rawit.
- Ambil Kerupuk udang atau emping (skip).
- Ambil Irisan jeruk nipis.
- Siapkan Bahan tabur:.
- Ambil Bawang goreng (skip).
- Ambil Daun bawang seledri, iris halus.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Mie goreng sederhana rasa chinese food yang Lezat Tips Anti Gagal
Bedanya, soto Medan menggunakan santan sehingga tekstur kuahnya lebih kental dan berwarna kuning pekat. Lihat juga resep Soto Ayam Khas Medan enak lainnya. This Soto Medan is other variant of Soto. It comes from Medan , a capital city of North Sumatra.
Cara menyiapkan Soto Ayam Medan (Super Tasty):
- Tumis bumbu halus bersama sereh, lengkuas, daun jeruk, bunga lawang, kapulaga sampai harum. Langsung di panci ya..
- Tambahkan ayam yang telah dibelah 4, masak sampai berubah warna..
- Tuang santan encer, bumbui garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai ayam empuk, angkat ayam sisihkan..
- Masukkan santan kental. Masak sampai kuah mendidih sambil ditimba-timba (aduk) supaya santan tidak pecah. Cicipi, kalo sudah pas matikan api..
- Goreng ayam sampai kecoklatan, angkat..
- Sajikan soto ayam dengan irisan kol mentah, tauge, ayam goreng suwir, siram dengan kuah soto panas. Taburkan bawang goreng, seledri dan daun bawang. Tambahkan perkedel, sambal rawit dan irisan jeruk nipis. Wuuuuuhhh enaqqqqnya 😍.
The taste is similar with Soto Ayam (Javanese Style Chicken Soup), only Soto Medan has sweet flavour because it has coconut milk inside. Soto Medan - Medan Style Chicken Soup. I was born in Medan, the capital city of North Sumatra, and spent my childhood there. It is quite natural then that I am really partial to dishes from Medan. :D…. In the meantime, cook (boil) eggs, pan fry tofu, blanch bean sprouts , and boil rice noodles.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Medan (Super Tasty) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :