Sayur Asem Kacang Merah. Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Saya ingat dari dulu papa suka makan ini hanya dengan nasi putih dan tempe.
Sayur asam kacang merah bisa jadi pilihan menu yang nikmat untuk di rumah.
Selain nikmat, sayur asem ini juga menyehatkan, lho.
Sedang mencari inspirasi resep sayur asem kacang merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem kacang merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Mama dulu cukup sering masak kacang merah. Dari sup brenebon sampai sayur asem. Jarang sayur asem menggunakan kacang merah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur asem kacang merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sayur asem kacang merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur asem kacang merah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Sayur Asem Kacang Merah memakai 9 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sayur Asem Kacang Merah:
- Gunakan 200 gr Kacang Merah.
- Sediakan 2 siung Bawang Putih.
- Siapkan 4 Butir Bawang Merah.
- Ambil 2 Helai Daun Salam.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Gunakan Secukupnya Asam (Saya kasih 3 mata asam).
- Sediakan 2 Ltr Air.
- Gunakan Sesuai selera Gula Merah.
- Gunakan Secukupnya Daun Bawang.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Dakgangjeong a.k.a Ayam Goreng Krispy Korea yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Bahan-bahannya sederhana dan cara membuatnya mudah. Bisa jadi alternatif menu yang ekonomis, berikut resep sayur asem kacang merah. Pastikan untuk tidak melewatkan resep cara bikin Sayur Asem Kacang Merah yang enak ini sebagai menu pelengkap makan siang hari ini. Baca juga: Cara Bikin Ayam Bakar Tulang Lunak, Makan Siang Bersama Keluarga Jadi Nikmat Baca juga: Cara Bikin Sop Sayuran Super Enak, Menu Berkuah yang Sangat Cocok Jadi Menu Makan Malam Bahan: Pernah mencoba resep sayur kacang merah?
Cara membuat Sayur Asem Kacang Merah:
- Cuci bersih dan rendam sebentar kacang merah (saya rendam dari jam setengah 4 pagi sampai jam 7, karena baru sempat masak setelah antar anak sekolah).
- Siapkan bawang merah, bawang putih dan bumbu pelengkap. Iris-iris bawang putih, bawang merah dan daun bawang. Sisihkan.
- Rebus kacang merah dengan 2 Ltr air, tunggu sampai sedikit menyusut dan kacang setengah matang. Masukkan irisan bawang, asam dan daun salam. Tunggu hingga berubah warna. Lalu masukkan daun bawang dan gula merah. Koreksi rasa, bila sudah pas tunggu sampai air menyusut..
- Dan sayur kacang merah siap di hidangkan.
Menu masakan yang satu ini memang enak banget lho dinikmati saat dengan nasi hangat, apalagi ditambah sambal, kerupuk dan ikan asin, hmm. pasti lebih maknyus. Kacang merah yang empuk berpadu sempurna dengan bumbu yang gurih dan menyegarkan, boleh juga menambahkan cabai jika suka dengan selera pedas. Sayur asem biasanya berbahan dasar jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat, serta asem yang digunakan untuk memberikan rasa asem pada makanan ini. berikut adalah resep sayur asem dengan kacang merah sebagai bahan utama. Sayur asem kacang merah ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur asem yang lainnya. Kuah gurih yang berasal dari komposisi bumbu serta rempah akan menjadikan hidangan sayur asem kacang merah ini menjadi lebih enak dan lezat.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sayur asem kacang merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :