Ayam woku. As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Woka trees thrive in Sulawesi and the leaves are often used as a food wrapper, something unique to Manado. Resep AYAM WOKU KHAS MENADO #MasakanSulawesi. Ternyata, perbedaannya, ayam woku memiliki ciri khas pada kemangi, sedangkan ayam bumbu rujak lebih ke arah pedas manis. #MasakanSulawesi Ayam woku berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara.

Sedang mencari ide resep ayam woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

As its name entails, Ayam Woku consists of chicken that has been cooked in Woku paste, a spice mixture commonly used in Manado cuisine in Indonesia. Full of flavor and packed with a perfect blend of aromatics such as lemongrass, turmeric and lime leaves, this spicy dish is known for its fiery red hues due to the generous addition of chilies. Ayam woku is a culinary delight from Manado, North Sulawesi.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam woku, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam woku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam woku memakai 20 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam woku:

1. Sediakan 1 kg ayam potong 10 (selera).
2. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
3. Sediakan 2 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Sediakan 2 batang sereh.
6. Ambil 5 ikat kemangi.
7. Gunakan 1 buah tomat iris.
8. Gunakan 2 batang daun bawang iris.
9. Sediakan Garam.
10. Ambil Gula.
11. Gunakan Kaldu jamur.
12. Ambil Air.
13. Ambil Minyak goreng.
14. Gunakan Bumbu halus :.
15. Sediakan 10 butir bawang putih.
16. Ambil 12 butir bawang merah.
17. Ambil 10 cabai merah keriting.
18. Gunakan 15 cabai rawit merah (selera).
19. Gunakan 1 ruas jahe.
20. Sediakan 3 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Chicken Teriyaki🐓 yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Ayam woku ini menjadi salah satu makanan khas daerah di Indonesia, kelezatan ayam woku tak perlu diragukan lagi lho, makanan khas Manado itu memilih bahan dasar ayam yang diolah dengan berbagai rempah-rempah alami Indonesia yang pastinya rasanya gurih dan lezat. Manado is definitely home of spicy dishes, ranging from rica-rica, dabu-dabu, tinoransak, to woku. What I love about Manado dishes is that the spiciness is always balanced with freshness, be it from the use of lime leaves, lemongrass, tomato, or in the case of a woku, lemon basil (Indonesian: daun kemangi). Resep ayam woku merupakan salah satu makanan khas manado yang digemari banyak orang.

Cara membuat Ayam woku:

1. Cuci bersih ayam yang sudah di potong kemudian lumuri dengan garam dan jeruk nipis...diamkan selama 10 menit.
2. Blender bumbu halus.
3. Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus kemudian masukan daun salam,daun jeruk dan sereh.
4. Setelah wangi masukan ayam dan tambahkan air...aduk aduk...
5. Setelah air menyusut dan ayam matang..masukan daun bawang,tomat dan kemangi...bumbui dengan garam,gula dan kaldu jamur..biarkan sebentar kemudian angkat,sajikan.

Cara membuat ayam woku ini relatif mudah dan bumbu ayam woku juga mudah ditemukan. Menu berbahan dasar ayam ini memiliki kuah pedas dengan perpaduan rempah-rempah menambah cita rasa yang bikin ketagihan. Kamu yang udah ingin banget makan yang pedas-pedas, cek resep ayam woku selengkapnya di bawah ini. Ayam woku biasanya dimasak hingga kuahnya mengental dan sedikit menyusut. Sajian ini adalah lauk yang sangat cocok bersanding dengan nasi putih panas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam woku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :