Soto Betawi Versi Ayam.

Anda sedang mencari ide resep soto betawi versi ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto betawi versi ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi versi ayam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi versi ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi versi ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Betawi Versi Ayam memakai 29 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Versi Ayam:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam. Saya bagian dada, potong.
2. Ambil 125 ml susu UHT.
3. Siapkan 40 ml Santan instan.
4. Sediakan 800 ml Air.
5. Ambil Minyak untuk menumis.
6. Gunakan Bumbu halus.
7. Sediakan 5 siung bawang merah.
8. Gunakan 2 siung bawang putih.
9. Gunakan 2 cm jahe.
10. Siapkan 1 sdt jinten.
11. Ambil 1 sdt ketumbar.
12. Sediakan 1/2 sdt lada.
13. Gunakan 1,5 biji kemiri.
14. Gunakan 1 sdm garam.
15. Sediakan 1 sdm gula pasir.
16. Siapkan 5 biji cengkeh.
17. Ambil Bumbu rempah.
18. Siapkan 2 cm kayu manis.
19. Sediakan 2 cm laos, geprek.
20. Ambil 3 lembar daun salam.
21. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
22. Siapkan Pelengkap.
23. Gunakan 2 batang daun bawang, iris tipis.
24. Ambil 3 sdm bawang goreng (lihat resep).
25. Ambil Belinjo.
26. Sediakan Jeruk nipis.
27. Siapkan 2 buah tomat.
28. Siapkan 2 Kentang potong dadu, goreng.
29. Ambil Acar timun (skip).

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayur Asem Oncom yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Soto Betawi Versi Ayam:

1. Siapkan bahan-bahan, bumbu.
2. Sangrai kemiri, jinten, merica dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu..
3. Rebus ayam sekitar 5 menit, buang air rebusan pertama. Lalu tambah air lagi di rebusan ke 2..
4. Masukan ayam yg sdh di rebus. Didihkan. Setelah mendidih masukan santan aduk terus agar santan tdk pecah. Selanjutnya masukan susu, air kaldu ayam, masak sampai ayam benar-benar empuk dan bumbu meresap. cek rasa..
5. Siapkan mangkuk masukan bahan pelengkap lalu tuang kuah soto nya. Soto betawi santan susu siap di sajikan. Selamat mencoba.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi versi ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :