Kue karamel. Cara Membuat Kue Karamel - Bolu Karamel termasuk salah makanan yang cukup terkenal dan telah ada sejak zaman dulu. Beberapa orang ada yang menyebutnya dengan Bolu Sarang semut atau Honeycomb Cake. Ciri khas dari bolu ini adalah ketika dipotong akan terlihat lubang-lubang kecil seperti sarang semut.
Resep Kue Karamel Sederhana merupakan salah satu hasil kue keasi dari karamel.
Biasa karamel dijadikan sebagai bahan adonan permen, bahan isian coklat, perisa dalam puding, hidangan custard, topping es krim, dan sebagai perisa dalam makanan penutup lainnya.
Kalau dilihat dari warnanya, kue satu ini mungkin memang tidak terlalu menarik.
Lagi mencari ide resep kue karamel yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue karamel yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue karamel, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan kue karamel enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Cara Membuat Kue Karamel - Bolu Karamel termasuk salah makanan yang cukup terkenal dan telah ada sejak zaman dulu. Beberapa orang ada yang menyebutnya dengan Bolu Sarang semut atau Honeycomb Cake. Ciri khas dari bolu ini adalah ketika dipotong akan terlihat lubang-lubang kecil seperti sarang semut.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue karamel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue karamel menggunakan 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kue karamel:
- Sediakan 300 gram tepung segitiga.
- Sediakan 1 sdt soda kue.
- Gunakan 1 sdt baking powder.
- Ambil 6 butir telur.
- Sediakan 250 gr susu kental manis coklat.
- Ambil 500 gr gula pasir.
- Siapkan 200 gr mentega.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Semur Tahu Daging yang Sempurna Tips Anti Gagal
Warnanya yang hitam pasti membuat banyak orang beranggapan bahwa kue karamel ini adalah kue yang gosong. Tetapi kalau sudah mencicipinya, pasti banyak yang akan ketagihan dengan resep kue karamel enak yang legit dan lezat. Kue sarang semut adalah salah satu kue khas Indonesia. Disebut sarang semut karena kue ini berongga-rongga seperti sarang semut.
Cara membuat Kue karamel:
- Panaskan gula pasir ke wadah panci anti lengket /panaskan gula pasir dengan air panas dicampur. Aduk sampai menjadi karamel.
- Lelehkan mentega, lalu diamkan..
- Kocok telur dengan mixer sampai merata.
- Siapkan terigu, soda kue, baking powder, susu kental manis dan mentega. Masukan kedalam mixer secara bergantian.sampai memgembang.
- Lalu masukan adonan kedalam baking pan yang sudah di oleskan mentega. Tunggu sampai kurang lebih 2jam dengan api yg sangat kecil. Jadi harus sabar yah mams. Hehee.
Warna coklat pada kue sarang semut berasal dari campuran karamel. Kue ini memiliki tekstur yang lembut, empuk, dan kenyal. Perhatikan baik-baik warna karamel ketika dimasak. Jangan sampai karamel gosong atau berwarna jadi coklat pekat karena akan terasa pahit. Pada kesempatan ini saya akan membuat kue Bolu Karamel Sarang Semut.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat kue karamel yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :