Semur Betawi. Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Semur Betawi is originally from Jakarta; it was named after the ethnic group of Jakarta, Betawi. SEMUR DAGING BETAWI (ft kentang) Daging sapi secukupnya, potong sesuai selera • kentang • tomat besar dan iris • bawang merah • bawang putih • cabai rawit merah (bisa di skip ya kalau g mau pedes) • kemiri • pala. Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis.

Lagi mencari inspirasi resep semur betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur betawi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Semur yang dibuat biasanya semur daging dengan tambahan banyak rempah. Aromanya harum dan rasa bumbunya medok. Baca juga: Resep Mie Godog Jawa, Pakai Telur Bebek Tambah Mantap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari semur betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan semur betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat semur betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Semur Betawi memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Semur Betawi:

1. Ambil 1/2 kg daging sapi, potong sesuai selera.
2. Siapkan 1 buah kentang yg sedang besarnya, kupas bagi 4.
3. Ambil 3 buah telur ayam, rebus.
4. Ambil 2 lembar salam.
5. Siapkan 2 buah sereh, geprek.
6. Gunakan 6 cengkeh utuh.
7. Ambil 2 potong kayu manis uk kecil.
8. Siapkan 2 ruas lengkuas geprek.
9. Sediakan 5 buah kapulaga.
10. Ambil 1/3 biji pala, geprek.
11. Siapkan Kecap manis bango.
12. Gunakan Penyedap rasa (optional).
13. Siapkan Gula garam.
14. Siapkan Bumbu halus:.
15. Gunakan 4 buah bawang putih.
16. Ambil 6 buah bawang merah.
17. Gunakan 1 sdt lada bubuk.
18. Sediakan 5 buah kemiri.
19. Sediakan 1/2 sdt jinten.
20. Ambil 2 ruas jahe iris tipis.
21. Gunakan Sedikit minyak goreng utk menumis bumbu.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Kecap Ala Taiwan (SanPeiJi) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih.

Langkah-langkah membuat Semur Betawi:

1. Tumis bumbu2 yg akan dihaluskan, angkat lalu haluskan..
2. Campur bumbu halus dengan daging, aduk rata..
3. Masukkan sereh, daun salam, jahe, kayu manis, cengkeh, kapulaga, daging yg sdh dicampur bumbu halus, kecap, telor dan air. Aduk. Masak hingga daging empuk. Bila air kurang sementara belum empuk, tambahkan air panas..
4. Bila daging sudah cukup empuk, masukkan kentang yg sdh dipotong2. Masak lagi hingga kentang empuk n kuah mengental..
5. Masukkan royco, gula n garam. Tes rasa. Angkat, siap disajikan. Makin sedap dgn taburan bawang goreng (tp saya lupa 😅). So yummy....

Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu pelengkap lainnya, yuk mencoba resep semur betawi enak ini. Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. A variety of traditional and rare Betawi snacks and main courses served à la minute in live stations as well as in the buffet station from soto Betawi, semur jengkol, sayur babanci, pindang bandeng, gabus pucung, pecak ikan, laksa Betawi, asinan Betawi, nasi ulam to the dessert and snacks station such as selendang mayang, kue pancong, kue. Semur is an Indonesian type of meat stew (mainly beef), that is braised in thick brown gravy commonly found in Indonesian cuisine.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :