Bistik sapi. Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.

Bistik sapi ini salah satu resep kuno yang diajarkan alm. Daging nya dimasak lama dan empuk banget loh. Lihat deh di video saya potong pakai garpu aja gampang banget.

Anda sedang mencari inspirasi resep bistik sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bistik sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bistik sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bistik sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Bistik merupakan sajian steak khas Nusantara. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bistik sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bistik sapi menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Bistik sapi:

1. Sediakan Bahan rendaman daging.
2. Siapkan 200 gr daging sapi (has dalam).
3. Ambil 2 siung bawang putih (parut).
4. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
5. Sediakan 1 sdm minyak goreng.
6. Ambil Secukupnya garam.
7. Siapkan Secukupnya merica.
8. Sediakan Secukupnya pala (parut).
9. Sediakan Secukupnya penyedap/kaldu jamur.
10. Ambil 2 sdm air putih.
11. Siapkan Tepung kering.
12. Sediakan 3 sdm tepung maizena.
13. Gunakan Bahan saus mentega.
14. Gunakan 2 sdm mentega.
15. Gunakan 100 ml air putih.
16. Ambil 2-3 sdm Kecap manis.
17. Sediakan 1 sdm Saus tiram.
18. Sediakan 1/2 sdt gula pasir.
19. Siapkan 2 sdm Kecap inggris.
20. Siapkan 1 jeruk limau.
21. Gunakan Larutan maizena + air (untuk mengentalkan saus).
22. Ambil Pelengkap.
23. Ambil 1 genggam buncis (potong bagi 3, rebus).
24. Sediakan 2 wortel (potong korek api besar, rebus).
25. Siapkan 1-2 kentang (potong korek api besar, goreng).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Bakar Wong Solo yang Lezat Tips Anti Gagal

Tip saya: gunakan daging sapi bagian sengkel/kisi. Semakin kualitas daging nya bagus, semakin cepat empuk.. Cara membuat bistik sapi juga cukup mudah dan gampang diikuti, bahkan oleh pemula sekalipun. Daging sapi bisa diolah menjadi beragam masakan enak.

Cara menyiapkan Bistik sapi:

1. Iris tipis daging kurleb 1/2cm, lalu bumbui dengan garam, merica, bawang putih, pala dan minyak goreng.
2. Tambahkan tepung maizena dan sedikit air, aduk rata dan diamkan minimal 15menit.
3. Sebelum digoreng, lapisi daging dengan tepung kering (3 sdm maizena) lalu goreng daging di minyak panas (jangan terlalu lama menggoreng daging).
4. Buat saus mentega : lelehkan margarin dalam teflon, lalu masukan semua bahan lain kecuali larutan maizena. Test rasa, setelah pas baru masukan larutan maizena untuk mengentalkan saus.
5. Tata diatas piring buncis, wortel, kentang goreng & daging bistik yg sudah digoreng, lalu tuang saus di atas dagingnya, beri perasan jeruk limau, lalu sajikan.

Salah satunya adalah bistik daging sapi. Bistik sendiri merupakan salah satu sajian khas Indonesia yang menyerupai steak. Bahan yang digunakan bisa menggunakan daging sapi ataupun daging ayam. Namun kali ini yang kita gunakan adalah daging sapi. Bistik juga diberi saus pelengkap untuk memperkaya rasanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bistik sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :