Soto ayam lamongan. Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Soto Lamongan originates from the province of East Java.
More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets.
Soto lamongan merupakan soto kuah bening yang disajikan dengan suwiran daging ayam, irisan kol, bihun, dan taburan koya yang gurih.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ayam lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam lamongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions and ethnicities which are enriching the diversity the variety. Soto is an Indonesian soup that can be made with or without coconut milk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam lamongan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto ayam lamongan memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto ayam lamongan:
- Siapkan 1/2 ekor ayam.
- Siapkan Bihun (rebus).
- Sediakan Bahan sayur.
- Siapkan 1 plastik kecil tauge (3k) rebus.
- Sediakan 1/2 buah kol (tidak direbus).
- Sediakan 1 buah tomat.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Ambil Bumbu halus.
- Ambil 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 ruas jempol kunyit.
- Gunakan 1 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 3 buah kemiri.
- Ambil 1 sdm merica.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdt jinten.
- Gunakan Sedikit Biji Pala.
- Sediakan Bumbu cemplung.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Sediakan Penyedap.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya royco.
- Siapkan Secukupnya totole.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Sayap ayam masak kecap (untuk topping mie ayam) yang Lezat Tips Anti Gagal
Soto Ayam Lamongan (Lamongan Chicken Soup) originated in Lamongan, East Java. Indonesia has so many different variations of soto. Many regions in Indonesia has their own version of soto, such as Soto Banjar from Banjar, South Kalimantan, Soto Padang from Padang, Soto Ayam Ambengan from Surabaya, Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup), etc. Soto is like soup but unlike in Western.
Cara membuat Soto ayam lamongan:
- Siapkan semua bahan cuci bahan sayur dan bersihkan serta rebus bahan sayur yg oerlu direbus. Siapakan bahan halus uleg..
- Sisihkan bahan halus, dan bahan rebus, serta goreng ayam. Ayam diungkep dan digoreng terlebih dahulu..
-
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, siapkan panci berisi air bersih, masukkan bumbu kedalam air tunggu hingga mendidih..
- Siapkan isian soto, lalu sajikan dengan pelengkap seperti sambal dan kerupuk..
Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak. Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto ayam lamongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :