Ayam Kecap versi pedas. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Saya juga pernah cuba cara Fasha Sandha memasak ayam masak kicap simple untuk anak anak beliau di SINI. Resepi masak kicap pedas Azie Kitchen sebelum ini, boleh klik di SINI. Ayam kecap pedas, or spicy soy sauce chicken, is a delicious dish of chicken cooked with chillies and Indonesian sweet soy sauce, or kecap manis.

Sedang mencari inspirasi resep ayam kecap versi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kecap versi pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce. In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kecap versi pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kecap versi pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kecap versi pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Kecap versi pedas memakai 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap versi pedas:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 5 siung bawang merah.
3. Siapkan 4 siung bawang putih.
4. Ambil 10 buah cabe rawit.
5. Siapkan 1 helai daun bawang pre (iris serong).
6. Gunakan 1/2 buah cabe merah (iris serong).
7. Gunakan secukupnya Lada, garam & vetsin.

Resep lain : Cara Mudah Membuat Resep Ayam Goreng Korea by rtn yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Healthy herbs like lemongrass, galangal and ginger add to the fragrance and the layers of taste. Buat yg suka ayam dada tidak berlemak bisa dicoba, pasti ayam empuk dan bumbu meresap. Lihat juga resep Ayam Kecap Pedas Manis enak lainnya. Perpaduan kecap manis dan bumbu pedas bikin kreasi ayam jadi semakin nikmat.

Langkah-langkah membuat Ayam Kecap versi pedas:

1. Bumbui ayam dengan lada dan garam, diamkan sejenak. Lalu goreng setengah matang krn nantinya akan direbus lagi..
2. Haluskan semua bumbu kecuali bawang merah dan daun bawang prei, kemudian tumis dengan sedikit minyak sampai harum dan kuning kecoklatan. Masukkan kecap, aduk beberapa saat. Saya suka memasukkan kecap saat bumbu di tumis dari karena akan ada rasa kecap terbakar, menurut saya lebih enak 😘.
3. Masukkan ayam goreng, lalu tambahkan air. Biarkan mendidih dan tunggu air menyusut atau sampai ayam matang sempurna..
4. Beberapa saat sebelum api dimatikan, masukkan daun bawang pre dan cabe merah..
5. Ayam kecap pedas sudah siap dihidangkan 😍😍 kalau pengen bumbunya kental dan menempel di ayam, bisa ditambahkan sedikit tepung maizena / tapioka yg diencerkan terlebih dahulu. Saya dan keluarga lebih suka encer tanpa tambahan maizena. 😘😘.

Untuk menu harian di rumah, resep ayam kecap pedas bisa jadi pilihan. Bukan cuma mudah dibuat, bahan-bahannya juga sederhana dan pasti ada di rumah Anda. Setelah tumisan harum, masukkan potongan ayam. Masukkan kecap manis dan saus tiram. Aduk kembali sambil berikan garam secukupnya, kemudian koreksi rasa.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap versi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :