Soto Ayam Sokaraja. Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Ikutan posbar meramaikan pekan posbar soto.😊 Kali ini saya memilih membuat Soto Ayam Sokaraja. Yang saya recook dari akun Cookpad mba Frielingga Sit dengan penyesuaian bahan yg ada dirumah.😃 Tks resepnya mba.

Bismillah, #SotoNusantara hampir tiap daerah punya resep khas soto. Soto atau dikenal dgn sebutan SROTO kalau di daerah Banyumas, Jawa tengah. Ada yg pake isian ayam, sapi dan babat.

Lagi mencari ide resep soto ayam sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ayam sokaraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam sokaraja, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam sokaraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Find Deals on Soto Ayam in Pantry Staples on Amazon. Ikutan posbar meramaikan pekan posbar soto.😊 Kali ini saya memilih membuat Soto Ayam Sokaraja. Yang saya recook dari akun Cookpad mba Frielingga Sit dengan penyesuaian bahan yg ada dirumah.😃 Tks resepnya mba.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam sokaraja yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ayam Sokaraja menggunakan 34 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Sokaraja:

1. Gunakan 1/2 ekor ayam, potong 2 atau 4 bagian.
2. Siapkan 2.500 ml air.
3. Gunakan 3 lembar daun salam.
4. Ambil 6 lembar daun jeruk.
5. Gunakan 4 cm lengkuas, memarkan.
6. Sediakan 3 batang serai, digeprek.
7. Siapkan 1 sdm garam.
8. Siapkan 1/2 sdm gula pasir.
9. Sediakan 2 sdm minyak goreng utk menumis.
10. Gunakan Bumbu dihaluskan;.
11. Gunakan 10 siung bawang merah.
12. Siapkan 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt merica.
14. Ambil 5 butir kemiri.
15. Ambil 3 cm kunyit.
16. Siapkan 2 sm jahe.
17. Ambil Bahan Pelengkap;.
18. Gunakan 100 gr mie Sohun, rendam air hingga lentur, tiriskan.
19. Gunakan 100 gr tauge, siangi dan cuci bersih.
20. Siapkan 3 butir telur rebus.
21. Sediakan 2 batang daun bawang, diiris tipis.
22. Gunakan 2 batang daun seledri, diiris halus.
23. Sediakan 5 sdm kacang goreng (saya skip, stok habis).
24. Gunakan 3 sdm bawang goreng.
25. Gunakan Secukupnya kerupuk kanji.
26. Gunakan Bahan sambal kacang;.
27. Gunakan 150 gr kacang tanah goreng, haluskan (saya pakai 100 gr).
28. Siapkan 9 buah cabai rawit, haluskan.
29. Siapkan 3 siung bawang merah, haluskan.
30. Gunakan 2 siung bawang putih, haluskan.
31. Sediakan 1 sdt gula pasir.
32. Siapkan 1 sdm gula merah, sisir halus.
33. Ambil 2 sdt air asam jawa.
34. Gunakan 1/4 sdt garam.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Opor Ayam Putih yang Lezat Tips Anti Gagal

Baca juga: Resep Soto Ayam Madura, Pakai Bubuk Koya Gurih dan Sambal Rebus. Masakan ini cocok jika kita santap di saat sarapan atau makan siang, karena dengan kuah yang bening dan rasa soto khas. Resep Soto Ayam Sokaraja ala Dapur Wati ini udah lama banget pengen saya share dalam artikel di blog ini. Sayangnya saya pelupa kalo urusan foto-foto.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Sokaraja:

1. Rebus ayam dengan air secukupnya, setelah mendidih lalu buang airnya. Rebus kembali ayam dengan 2.500 ml air. Masukkan daun salam dan lengkuas. Masak hingga ayam matang dengan api sedang..
2. Sementara menunggu rebusan ayam. Tumis bumbu yg dihaluskan dengan 2 sdm minyak goreng. Tambahkan daun jeruk dan serai. Aduk rata hingga harum. Lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap sambil diaduk aduk. Tambahkan garam dan gula pasir..
3. Kemudian keluarkan ayam, dinginkan lalu suir-suir. Sisihkan.
4. Buat sambal kacang; Tumis cabai rawit, bawang merah dan bawang putih yg sudah halus. Masukkan kacang tanah halus, gula merah, air asam jawa, garam dan gula pasir. Aduk sampai kental. Lalu masukkan ke dalam kuah soto tadi. Aduk rata..
5. Penyajian; Tata mie Sohun, tauge, suwiran ayam, daun bawang, daun seledri dan kacang goreng. Tuang kuah soto. Tambahkan bawang goreng dan kerupuk kanji. Sajikan.😍.
6. Soto Ayam Sokaraja siap dinikmati.😋 Enjoy.

Trus kadang udah foto juga lupa nyimpen di folder laptop yang mana, hahahaaa. Inilah resep cara membuat soto ayam sokaraja yang merupakan masakan khas Banyumas dan Purwokerto. Keistimewaan kuliner ini terletak pada rasa kaldu ayam kampung yang gurih dan nikmat. Sebagai menu yang wajib anda coba, semua bahan dan bumbunya sangat mudahdiperoleh di sekitar anda sehingga anda dapat berkreasi dengan mencobanya di dapur rumah. Saat musim hujan tiba paling enak menyentap makanan hangat yang berkuah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ayam sokaraja yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :