Opor ayam gurih. Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

ID - Wah, hari lebaran sudah tiba. Meskipun lebaran dirumah aja, tentu harus disambut dengan semangat dengan penuh suka cita. Tentu saja, sajian khas yang tak pernah ketinggalan di hari lebaran harus tetap ada, yakni.

Anda sedang mencari inspirasi resep opor ayam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam gurih yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam gurih, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam gurih yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Opor ayam merupakan salah satu menu yang wajib ada ketika Lebaran. Biasanya, hidangan yang populer di Nusantara ini juga disajikan bersama dengan ketupat dan sayur labu siam. Kuah opor yang terbuat dari campuran santan membuatnya terasa gurih dan lezat.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam gurih sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor ayam gurih memakai 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Opor ayam gurih:

1. Gunakan 1 ekor ayam kampung atau krg lebih 2kg daging ayam, potong kecil-kecil.
2. Gunakan bumbu halus.
3. Siapkan 12 siung bawang merah.
4. Sediakan 7 siung bawang putih.
5. Siapkan 1 sdt merica.
6. Gunakan 1 sdt ketumbar.
7. Ambil 5 biji kemiri.
8. Sediakan 1/2 sdt jintan.
9. Gunakan 3 cm kunyit.
10. Sediakan 1 batang sereh geprek.
11. Gunakan 3 cm jahe, geprek.
12. Sediakan 3 cm lengkuas, geprek.
13. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Sediakan 1 butir kelapa tua, ambil air santan nya.
16. Sediakan 3 sdm gula.
17. Siapkan 3 sdt garam.
18. Gunakan 5 sdm kecap manis.
19. Ambil secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Ayam Fillet Pedas Manis yang Sempurna Tips Anti Gagal

Opor Ayam - resep oleh: @icha.irawan. Opor ayam akan terasa lebih gurih dan empuk apabila menggunakan daging ayam kampung. Sajikan Opor ayam bersama dengan ketupat atau lontong, atau bisa juga dengan nasi putih hangat dan sayur labu siam. Bahan dan Bumbu Opor Ayam Itulah resep dan cara membuat opor ayam spesial yang gurih, nikmat, mudah dan paling sederhana.

Langkah-langkah membuat Opor ayam gurih:

1. Haluskan bumbu, tumis bersama jahe, lengkuas, sereh, daun jeruk dan daun salam. Tips penting, tumis bumbu sampai benar-benar matang dan kering, menumis bumbu sampai kering membuat masakan terasa gurih.
2. Masukan daging ayam, aduk-aduk sampai ayam terbalur bumbu secara merata. Tutup rapat, atau di ungkep sampai ayam empuk, kira-kira 40 menit untuk ayam kampung, dan 15 menit untuk ayam potong.
3. Peras kelapa parut menjadi kira-kira 2liter air santan, ambil bagian atas santan yang paling kental, masukan ke dalam wajan. tambahkan kecap manis. Aduk-aduk dan biarkan mendidih.
4. Masukan sisa santan yang lebih encer, aduk-aduk sampai mendidih. Cicipi rasa nya ya, kalau kurang pas tambahkan garam, gula atau penyedap rasa sesuai selera. Setelah matang taburi bawang goreng.
5. Air santan berpengaruh penting banget ya untuk rasa dari opor ayam, tips nya pakai santai dari kelapa yang benar-benar tua, air santan nya di peras jangan sampai terlalu encer, air santan asli yang kental bikin rasa opor nya jadi makyuuus banget deh !... disini saya gak pakai cabe, karena di hidangkan nya pake sambel dan di makan sama ketupat... yuk di coba buat.

Opor ayam ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat dengan ditambahkan bahan pelengkap lainnya seperti taburan bawang goreng. Di bawah ini ada video yang akan kami sajikan untuk anda sebagai gambaran cara membuat opor ayam. Bobo.id - Opor ayam adalah salah satu makanan khas Idulfitri di Indonesia. Biasanya opor ayam disantap dengan ketupat dan dilengkapi dengan sambal goreng kentang atau sambal goreng ati. Apakah tahun ini keluarga teman-teman juga membuat opor ayam di rumah untuk sajian lebaran besok?.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :