Opor Ayam Kuning. Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Dengan tambahan Bango Kecap Manis sebagai pelengkap, masak opor ayam jadi lebih menyenangkan.

Sedang mencari inspirasi resep opor ayam kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Opor Ayam Kuning / Indonesian Creamy Herbed Yellow Chicken Soup. I've been posting many Indonesian traditional dishes lately as my boy prefers to eat Indonesian food nowadays. Opor is a typical of Indonesian dish originating in Central Java.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan opor ayam kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam Kuning memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam Kuning:

1. Ambil 1 ekor ayam.
2. Ambil 1,5 liter air.
3. Siapkan 4 batang serai.
4. Sediakan 2 lembar daun salam.
5. Ambil 4 lembar daun jeruk.
6. Gunakan 150 ml santan kara.
7. Ambil 1 sendok teh garam.
8. Ambil 1/2 sendok teh merica bubuk.
9. Sediakan 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk.
10. Gunakan Bahan Bumbu Halus.
11. Sediakan 8 siung bawang merah.
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Siapkan 1/2 ibu jari jahe.
14. Sediakan 1/2 ibu jari kunyit.
15. Siapkan 1 butir kemiri.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Japchae using Shirataki yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Opor ayam kuning jadi hidangan ikonik saat lebaran. Memang di Indonesia kurang afdol rasanya berlebaran tanpa ada sajian opor di rumah. Opor ayam kuning biasa disantap setelah shalat Ied. Dimakan bersama dengan keluarga hingga tamu yang datang ke rumah.

Cara membuat Opor Ayam Kuning:

1. Siapkan ayam, potong-potong sesuai selera, cuci bersih kemudian rebus dengan 1,5 liter air dan serai selama 25 menit, kemudian angkat ayam yang sudah di rebus taruh dalam wadah, kemudian ambil sisah air rebusan ayam sebayak 500 ml, sisihkan..
2. Kemudian haluskan menggunakan blender semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus menggunakan 2 sendok makan minyak sampai harum, kemudian masukan daun salam dan daun jeruk lalu masukan air sisah rebusan ayam..
3. Masak sampai mendidih, kemudian masukan ayam yang sudah di rebus tadi, aduk perlahan, masukan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk, lalu masukan santan, aduk pelan, kecilkan api agar santan tidak pecah..
4. Koreksi rasa, setelah di rasa cukup matikan api, angkat dan taruh dalam wadah, sajikan bersama nasi atau ketupat..

Berikut resep opor ayam kuning yang mudah untuk dipraktikan. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat opor ayam kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :