Opor ayam resep mama. Tapi kesininya, meskipun masih menjadi hidangan Hari Raya Idul Fitri, tapi opor ayam bukanlah hidangan satu²nya dan opor ayam pun bisa dimasak. Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi Kotabaru Kalimantan Selatan. بسم الله الرحمن الرحيم. Bahan dan bumbu hampir sama dg resep opor sebelumnya.yg berbeda di resep ini, saya menggunakan ayam kampung dan ada tambahan tempe.
Baru masukkan ayam d aduk"beserta bumbu yang d tumis tsb. lalu masukkan santan d aduk" biar ga encer.
Resep Opor Ayam - Lebaran selalu identic dengan kegiatan mudik dan silaturahim.
Pun dengan segala macam aneka masakan buatan mama.
Lagi mencari inspirasi resep opor ayam resep mama yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam resep mama yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Tapi kesininya, meskipun masih menjadi hidangan Hari Raya Idul Fitri, tapi opor ayam bukanlah hidangan satu²nya dan opor ayam pun bisa dimasak. Mama Rofif Najmi @mama_rofifnajmi Kotabaru Kalimantan Selatan. بسم الله الرحمن الرحيم. Bahan dan bumbu hampir sama dg resep opor sebelumnya.yg berbeda di resep ini, saya menggunakan ayam kampung dan ada tambahan tempe.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam resep mama, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan opor ayam resep mama yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan opor ayam resep mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor ayam resep mama menggunakan 20 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Opor ayam resep mama:
- Siapkan 1/2 kg ayam cuci bersih tiriskan.
- Siapkan bumbu halus*.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Ambil 5 biji kemiri (disangrai).
- Gunakan 2 ruas kunyit (dibakar).
- Ambil 3 ruas jahe.
- Siapkan 3 buah cabe rawit (kalau mau pedas tambah lagi).
- Ambil bumbu lainnya*.
- Sediakan 2 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 batang sereh (geprek).
- Gunakan secukupnya minyak.
- Ambil secukupnya garam.
- Siapkan sedikit merica.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Gunakan 500 ml air.
- Gunakan sachet kecil santan kara.
- Sediakan sesuai selera bawang goreng untuk hiasan.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Geprek Praktis dan Ekonomis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kue-kue kering yang sebagian adalah hasil buatan sendiri. Sementara sebagian yang lain adalah kue-kue bikinan tetangga yang sudah dibeli. Source : buku resep just try and taste Resep aku sesuaikan dg bahan yg ada. Opor Ayam a la My Mom.
Cara membuat Opor ayam resep mama:
- Blender bumbu + minyak sedikit hingga halus.
- Panaskan wajan dengan minyak secukupnya kemudian tumis bumbu dan bumbu lainnya agak lama supaya matang.
- Masukan ayam aduk hingga bumbu merata dan berubah warna.
- Masukan air, setelah mendidih kecilkan api dan masak selama 15menit. Masukan garam, gula, merica, pala. Cicipi rasanya..
- Masukan santan kara, aduk rata dan diamkan hingga mendidih. Aduk sesekali supaya santan tidak pecah. Cicipi rasanya, jika sudah pas taburkan bawang merah.
- Matikan kompor, angkat ayam kemudian sajikan. Taburkan lagi dengan bawang goreng.
- Selamat menikmati. Lebih enak disajikan dengan nasi pulen hangat atau lontong.
Lebaran kemarin nyoba bikin opor, ngintip resep di CP.eh pas mama nyobain komentarnya "kurang sedep" 🙈 gak lolos stempel lidah mama 🙊😂ngerasa bersalah karena gak bs masak opor kayak opor mama. KOMPAS.com - Ayam sering dijadikan lauk dan bahan utama masakan, salah satu alasannya karena ayam mudah dikreasikan dan harga cukup terjangkau. Jika kamu sedang mencari ide menu ayam untuk makan siang bersama keluarga, opor ayam bisa jadi pilihan. Memberikan hidangan lezat khas lebaran memang wajib hukumnya bagi sebagian keluarga. Makanan khas lebaran dinilai bisa menambah kehangatan dan keseruan saat kumpul bersama keluarga, salah satunya adalah menu opor ayam!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam resep mama yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :