Ayam bakar bumbu opor + sambal korek. Resep Ayam bakar bumbu opor + sambal korek.. Setelah cukup matang, angkat ayam dan sisihkan. Panaskan panggangan, sembari menunggu panas, campur semua bahan olesan menjadi satu, lalu oleskan pada ayam yang telah diungkep tadi, dan bakar ayam diatas panggangan sambil sesekali dioles dengan bumbu olesan.
Ayam yang digunakan adalah ayam kampung ukuran besar.
JAKARTA - Opor ayam menjadi hidangan andalan saat Lebaran.
Hidangan satu ini selalu tersaji di meja disetiap rumah.
Anda sedang mencari ide resep ayam bakar bumbu opor + sambal korek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu opor + sambal korek yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Ayam bakar bumbu opor + sambal korek.. Setelah cukup matang, angkat ayam dan sisihkan. Panaskan panggangan, sembari menunggu panas, campur semua bahan olesan menjadi satu, lalu oleskan pada ayam yang telah diungkep tadi, dan bakar ayam diatas panggangan sambil sesekali dioles dengan bumbu olesan.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar bumbu opor + sambal korek, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu opor + sambal korek yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar bumbu opor + sambal korek yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar bumbu opor + sambal korek menggunakan 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam bakar bumbu opor + sambal korek:
- Sediakan 750 gr daging ayam bertulang(lumuri garam,merica,air jeruk nipis).
- Sediakan 2 lbr daun jeruk.
- Sediakan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas (memarkan).
- Sediakan 2 btg sereh (memarkan).
- Siapkan 1 sdm gula merah.
- Gunakan 2 sdm kecap manis (masukkan terakhir).
- Sediakan 250 ml santan (ku pakai santan kaleng.ukuran santan bole d tambah sesuai selera az).
- Gunakan Secukupnya air.
- Siapkan 💕 bumbu halus :.
- Sediakan 7 bh bawang merah.
- Gunakan 4 bh bawang putih.
- Sediakan 6 bh kemiri (sangrai).
- Ambil 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Siapkan 1 cm jahe.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 1/2 sdm garam.
- Gunakan Sedikit jinten bubuk.
- Gunakan Sedikit merica.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Sayur asem simple yang Lezat Tips Anti Gagal
Namun, tak sedikit orang yang mengaku kesulitan membuat bumbu opor ayam yang enak. Bahkan, beberapa di antaranya mengaku bingung bumbu apa yang harus digunakan untuk membuat opor ayam. Padahal, membuat bumbu opor ayam tidaklah sulit. Lama memasak opor ayam lebaran tergantung pada jenis ayam yang dipakai.
Langkah-langkah membuat Ayam bakar bumbu opor + sambal korek:
- Tumis bumbu halus n rempah2 hingga wangi.
- Masukkan ayam,tuangkan air + santan lalu beri rasa.masak hingga air menyusut n ayam empuk (kurleb 45mnt) baru masukkan kecap manis,aduk rata.
- Bakar ayam.
- Sajikan dgn sambel korek n lalapan sesuai selera.
Jika memakai ayam kampung akan lebih. Opor Bakar atau lebih dikenal dengan nama "Opor bakar Sunggingan" atau "Opor bakar Kudus" adalah makanan khas pagi masyarakat Kabupaten Kudus, tepatnya dulu dari Desa Sunggingan. Opor bakar Kudus cara membuatnya ayam kampung dimasak dengan kuah opor dahulu, kemudiaan ayam d bakar langsung diatas arang tanpa sekat seperti sate yang menggunakan jeruji kawat besi untuk membakar, tetapi arang. Ayam Kampung Bakar Bumbu Rica-Rica + Nasi + Tahu + Timun + Sambal Korek Pedas / Tidak Pedas. Nasi putih, Ayam goreng bumbu rica,Tumis jagung manis teri, Kering tempe kacang, Oseng Sambal Goreng kentang, Sambal terasi, Serundeng kelapa Kerupuk.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu opor + sambal korek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :