Ayam Telur Cabe Ijo.

Lagi mencari ide resep ayam telur cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur cabe ijo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam telur cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam telur cabe ijo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam telur cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Telur Cabe Ijo menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Telur Cabe Ijo:

1. Siapkan 1/2 kg ayam, potong 4.
2. Ambil 4 butir telur.
3. Ambil 1 buah jeruk nipis.
4. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng.
5. Siapkan Secukupnya air.
6. Siapkan Bumbu-bumbu.
7. Gunakan 20 buah cabai hijau rawit/keriting.
8. Ambil 4-6 buah cabe rawit merah (untuk yang suka pedas).
9. Ambil 7 buah bawang merah.
10. Siapkan 3 siung bawang putih.
11. Ambil 2 butir kemiri.
12. Ambil 3 lembar daun jeruk.
13. Sediakan 1 batang serai, memarkan.
14. Sediakan Secukupnya gula dan garam.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Nastar keju no oven no mixer (pake teflon) yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Ayam Telur Cabe Ijo:

1. Ayam dicuci bersih, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan sedikit garam, sisihkan selama kurang lebih 10 menit. Lalu goreng sampai matang.
2. Rebus telur sampai matang. Kupas kulitnya, sisihkan..
3. Rebus cabai, bawang merah, dan bawang putih selama kurang lebih 2-3 menit. Ini saya rebusnya dibarengin menit2 terakhir rebus telur. Biar hemat wadah. Hehehe.
4. Tiriskan bumbu yang telah direbus, tambahkan 2 buah kemiri, lalu uleg kasar..
5. Tumis bumbu yang telah diuleg dengan minyak goreng kurang lebih 3 sdm. Saat bumbu sedikit wangi, masukkan daun jeruk dan serai yang telah digeprek. Terus tumis sampai bumbu matang dan wangi sekali..
6. Tambahkan air kurang lebih 50 ml. Tambahkan gula dan garam secukupnya. Jika suka, bisa ditambahkan kaldu jamur atau kaldu ayam juga. Kalau saya lebih suka bumbuin di awal sebelum telur dan ayam dimasukin supaya bumbu bisa lebih meresap..
7. Saat bumbu sudah mendidih, masukkan telur terlebih dahulu. Aduk-aduk selama kurang lebih 2 menit..
8. Masukkan ayam goreng ke dalam bumbu, masak kembali selama kurang lebih 5 menit dengan api kecil sambil sesekali diaduk..
9. Jika bumbu sudah agak kering, cicipi sekali lagi untuk koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan kompor dan masakan sudah bisa disajikan.
10. Dimakan pakai nasi anget enak bangeetttt.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Telur Cabe Ijo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :