Ayam bakar bumbu ungkep. Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Ayam bakar ungkep bumbu kecap siap dihidangkan. Setelah ayam matang, tiriskan dari bumbu ungkep. Sisihkan sisa bumbu ungkep untuk olesan.

Lagi mencari ide resep ayam bakar bumbu ungkep yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bakar bumbu ungkep yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar bumbu ungkep, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam bakar bumbu ungkep enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Cara memasak Ayam Bakar Sederhana yang Nikmat. Tumis semua bumbu halus yang sudah dihaluskan. Masukan daun salam, serai dan lengkuas sampai tercium aroma wangi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam bakar bumbu ungkep yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bakar bumbu ungkep:

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan/kampung utuh kira2 1/2 kg.
2. Sediakan bumbu halus.
3. Ambil 7 siung bawang merah.
4. Gunakan 5 siung bawang putih.
5. Sediakan 1 ruas kunyit.
6. Siapkan 3 butir kemiri.
7. Siapkan 1 sdt ketumbar.
8. Sediakan bumbu lain.
9. Sediakan 1 batang sereh.
10. Gunakan 3 butir asam jawa.
11. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
12. Ambil 3 lembar daun salam.
13. Gunakan 1/2 bulatan gula merah.
14. Siapkan 1 sdm garam.
15. Sediakan secukupnya penyedap jika suka.
16. Siapkan 1 sdm madu.
17. Siapkan 1 sdm kecap manis.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Dakgangjeong (ayam goreng krispy korea) yang Enak Tips Anti Gagal

Panaskan panggangan, kemudian olesi dengan margarin. Lumuri ayam dengan bumbu ungkep, kemudian bakar. Cuci bersih lalu tiriskan hingga tidak berair. Bumbu: Giling semua bahan bumbu hingga halus benar.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam bakar bumbu ungkep:

1. Bersihkan ayam dan siapkan bumbu2.
2. Tumis bumbu hingga matang kecuali gula. masukkan ayam.
3. Tambahkan air hingga ayam tercelup seluruhnya. masukkan bahan2 lain yg masih tersisa. ungkep hingga matang. saya 1 jam. ketika 30 menit saya balik ayam agar matengnya merata. saya sisakan sedikit kaldu untuk bumbu makan nasi atau bisa juga untuk olesan bakaran.
4. Bakar dengan teflon/oven atau lgsg pakai panggangan di atas kompor. balik hingga kedua sisi matang kecoklatan.

Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan sempurna. Pantas ayam ungkep goreng ini sangat nikmat hingga ke tulang-tulang, ya. Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang. Olesi panggangan dengan margarin, panggang ayam. Boleh sambil diolesi sisa bumbu ungkep.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam bakar bumbu ungkep yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :