Soto Ayam Madura. This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables. Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup) originated in Madura, an island off the northeastern coast of Java island.
Resep Soto Ayam Madura Asli - Pulau yang terdapat di ujung pulau jawa ini selain populer dengan sate ayamnya, juga dikenal dengan sajian lainnya yang berkuah bernama soto.
Bedanya, jika soto di daerah lain sering memakai emping yang jadi taburannya, maka soto madura ataupun soto pamekasan ini memakai taburan keripik kentang.
Cara menikmati soto ayam madura adalah dengan koya dan sambal cabai rebus.
Lagi mencari ide resep soto ayam madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ayam madura yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto ayam madura enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
This hearty soup is liberally garnished with vermicelli, vegetables, and hard-boiled eggs. Soto ayam Madura is a hearty, nutritious soup, composed of delicious chicken broth, tasty shredded chicken, soft vermicelli and some fresh vegetables. Soto Ayam Madura (Madura Chicken Noodle Soup) originated in Madura, an island off the northeastern coast of Java island.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ayam madura yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Madura menggunakan 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Madura:
- Ambil 500 gr ayam, cuci bersih.
- Ambil 2 ltr air.
- Siapkan 2 lbr daun salam.
- Siapkan 3 lbr daun jeruk buang tulang.
- Gunakan 1 btg daun bawah utuh.
- Sediakan 1 btg seledri utuh.
- Sediakan 3 buah cengkeh.
- Gunakan 2 btg sereh, ambil putihnya dan geprek.
- Sediakan Bumbu halus:.
- Sediakan 5 btr bawang putih.
- Siapkan 3 btr kemiri sangrai.
- Sediakan 1/2 jempol jahe.
- Ambil 1/2 jempol kunyit sangrai.
- Gunakan Sejumput pala bubuk/parut.
- Gunakan secukupnya Garam, gula pasir dan merica.
- Sediakan Pelengkap:.
- Sediakan Bihun, seduh air panas, tiriskan.
- Gunakan Irisan kol rebus sebentar.
- Gunakan Irisan seledri.
- Gunakan Bawang goreng dan irisan jeruk nipis.
- Ambil Potongna telur rebus (skip).
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Ayam Goreng Mentega ala Ponti, Enak! yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Makanan berkuah hangat yang mengandung sejumlah rempah ini dapat kamu jadikan sajian di kala cuaca dingin. Buku " Sup Dan Soto " karya Chendhawati terbitan Gramedia Pustaka Utama membagikan cara membuat soto ayam madura lengkap dengan koya dan sambal cabai rebus. Selanjutnya kamu bisa langsung menyuir ayam sesuai selera. Setelah kuah soto sudah mendidih dan rasanya sudah pas, siapkan mangkuk saji.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Madura:
- Rebus ayam dengan daun jeruk, daun salam, sereh, cengkeh, seledri utuh, daun bawang utuh dengan api kecil hingga mendidih agar kuah kaldu bening..
- Tumis bumbu halus sampai matang..
- Masukkan bumbu halus ke panci..
- Terus masak hingga ayam empuk..
- Angkat ayam, daun bawang, seledri utuh. Goreng ayam. Tiriskan dan suwir. Sajikan soto dengan kol, bihun, suwiran ayam dan pelengkap..
Taruhlah bihun, kol, taoge, dan tomat ke dalam mangkuk lagu siram dengan kuah hangat. Taburi dengan bawang goreng di atasnya agar semakin gurih. Soto ayam Madura sudah siap dihidangkan. Nah.kali ini aku lebih pilih yang versi Soto ayamnya saja.karena lengkap isinya.ada sayurannya juga.dan rasanya juga lebih ringan.karena. Dan untuk isian atau pelengkapnya soto ayam madura ini diberi isian berupa mi soun, telur ayam rebus, tauge dan juga bahan pelengkap yang lainnya.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam madura yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :