Sayur Asem Betawi.

Sedang mencari ide resep sayur asem betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur asem betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur asem betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur asem betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sayur asem betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Sayur Asem Betawi memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Asem Betawi:

1. Sediakan Labu.
2. Ambil Pepaya muda.
3. Sediakan Kacang panjang.
4. Sediakan Melinjo.
5. Sediakan Jagung.
6. Gunakan Daun Melinjo.
7. Gunakan 1 Asam kandis.
8. Siapkan 1 Asam jawa hitam.
9. Gunakan 2 Daun salam.
10. Gunakan 1 Ruas lengkuas.
11. Siapkan Bumbu Halus.
12. Sediakan 3 Cabe merah keriting.
13. Gunakan 2 Cabe rawit merah.
14. Siapkan 5 Bawang merah.
15. Siapkan 4 Kemiri.
16. Sediakan Terasi.
17. Siapkan Garam.
18. Gunakan Penyedap.
19. Sediakan Gula.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Menyiapkan Resep Boba brown sugar low budget yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cara membuat Sayur Asem Betawi:

1. Cuci bersih dan potong semua bahan sayur (aku lebih suka potong kecil jadi mudah dimakannya dan kuah nanti menyerap ke sayurnya lebih enak).
2. Ulek cabai, bawang, kemiri dan terasi (saya lebih suka tidak terlalu halus, agar kuah bertekstur). Tumis bumbu uleg dengan daun salam dan lengkuas geprek, masak hingga bumbu matang.
3. Jika bumbu halus sudah matang tambahkan air, asam kandis dan asam jawa.
4. Masukkan terlebih dahulu sayuran yg lebih lama empuknya (melinjo, jagung, pepaya muda, dan labu).
5. Setelah sayuran sebelumnya setengah empuk baru tambahkan sayuran yg cepat empuk (kacang panjang, daun melinjo).
6. Bumbui dengan garam, gula, dan penyedap.
7. Masak hingga seluruh sayur matang, sajikan selagi hangat.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sayur Asem Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :